Bu Fıstıklı Kek, kolay, lezzetli ve benzersiz! Kıyılmış fındık ve fıstık pudinginden elde edilen güçlü fıstık aromasını alır, böylece en büyük fıstık sevgilisini bile tatmin eder. Pasta çok hafif ve rüyası olan bir kremalı dondurma ile bitmiş, bir kaşıkla yemek istersiniz! Bu pasta yıl boyunca lezzetli, ama güzel renk ve hafif doku özellikle bahar partileri ve duşlar için mükemmel hale getiriyor.
Bu kekin üzerine Antep Fıstığı, sıcak sıcaklığa karşı hassastır, bu yüzden birleştirilmiş pastayı buzdolabında tutmak isteyeceksiniz. Oda sıcaklığında stabil olması gerekiyorsa, bunun yerine geleneksel bir buttercream buzlanma ile buzlanma düşünün.
Ne İhtiyacınız Var
- Bir adet 18-1 / 4 ons sarı kek karışımı
- 4 yumurta
- 1 bardak kulüp soda (limon-kireç soda yerine)
- 2 kutu (3.4 ons) anlık fıstık pudingi, şekersiz çeşitlilik
- 1/4 fincan bitkisel yağ (veya 1/4 tereyağı, erimiş ve soğutulmuş)
- 1 kiloluk doğranmış, hafif kızarmış fıstık
- 1-1 / 2 bardak süt
- Anlık çırpma tepesinin 1 zarf (1-1 / 2 ons) zarfı
Nasıl yapılır
Fıstıklı Kek Yapmak İçin:
- Fırını 325 derece F'ye ısıtın. Parşömen kağıdıyla iki adet 9 inçlik kek tava koyun ve yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
- Büyük bir kapta, kek karışımı , yumurta, kulüp sodası, 1 kutu puding ve yağı birleştirin. Kuru malzemeler birleştirilene kadar düşük hızda karıştırın, daha sonra hızı orta duruma getirin ve 2 dakika boyunca atlayın. Fındıkları iyice dağıtılana kadar elle karıştırın. Hamuru iki tava arasına bölün.
- 20-25 dakika kadar pasta katmanlarını fırlatın, parmak uçlarınızla hafifçe bastığınızda üst yaylar dönene ve merkeze yerleştirilen bir kürdan sadece birkaç nemli kırıntı ekleyerek çıkar.
- Tavaları bir pişirme rafına 10 dakika kadar soğutun, ardından kekleri tavalardan çıkarın ve pişirme kabına tamamen soğutun. Pastalar önceden hazırlanabilir ve birkaç hafta boyunca dondurucuda, birkaç hafta veya oda sıcaklığında iyi bir şekilde muhafaza edilebilir.
Antep Fıstığı Yapmak İçin:
- Büyük bir kapta, ani çırpılmış tostu kuru fıstık pudingi karışımıyla karıştırın. Sütü karıştırın. Birleştirmek için düşük karıştırın ve en az 4 dakika boyunca yüksek bir seviyeye getirin. Buzlanma kabarık ve çırpıldıktan sonra, kalan somunları katlayın.
- Bir servis tabağında kekin üzerine yerleştirin ve kekin üzerine buzlanmanın yaklaşık yarısını ekleyin. İkinci kek turu ile üstte ve pastanın üstünü ve yanlarını her tarafa dağıtır. Bir kez buzdolabında, buzdolabında saklayın, çünkü buzdolabında buzlanma olmazsa buz eriyecektir. Keyfini çıkarın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 383 |
| Toplam yağ | 28 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Sodyum | 604 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 19 g |