Spagetti ve Köfte bütün ailenin tadını çıkarabileceği bir şeydir. Burada ekstra yağsız kıyma kullanarak daha az yağlı köfteler yaparım ve nemli tutmak için domates sosu ve doğranmış soğan ekliyorum. Köfteler pişirilir, kızartılmaz ve az yağlı marinara sosunda pişirilir. Bu az yağlı spagetti ve köfte tabağında aşırı yağları kaçırmayacağına söz veriyorum.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 pound ekstra yağsız kıyma
- 1/3 bardak ekmek kırıntıları (yaklaşık 1 dilim)
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/2 fincan ince doğranmış soğan
- 1/4 bardak konserve no-tuz katkılı domates sosu
- 1 sarımsak karanfil, ezilmiş
- 1/4 bardak taze maydanoz, ince doğranmış
- 2 1/2 bardak az yağlı, düşük sodyumlu marinara sosu (Amy's veya Trader Joe's gibi)
- 8-ons spagetti veya melek saç makarna
Nasıl yapılır
1. Fırını 400 dereceye kadar ısıtın ve yapışmaz pişirme spreyi ile bir çerez sayfası püskürtün .
2. Büyük bir karıştırma kabına öğütülmüş kıyma. Ekmek kırıntıları, kekik, soğan, domates sosu , sarımsak ve maydanoz ekleyin.
3. Malzemeyi parmakla veya çatalla iyice birleştirin.
4. Köfte karışımını 1 inçlik toplara koyun ve çerez kağıdına yerleştirin.
5. Yaklaşık 20 köfte bulundurmalısınız.
6. 16-18 dakika fırında pişirin, pişirmenin ortasında bir kez dönün.
7. Spagetti'yi, tuzu veya yağı eklemeden, paket yönlerine göre büyük bir tencerede pişiriniz.
8. Büyük bir tavada, ısı marinara sosu ; pişmiş köfteleri sosu ekleyin ve makarna hazır olana kadar pişirin.
Hizmet Başına: Kalori 404, Yağdan Kalori 60, Toplam Yağ 6.9g (sat 2.4g), Kolesterol 52mg, Sodyum 242mg, Karbonhidrat 58.4g, Elyaf 3.4g, Protein 27.7g
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 579 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 79 mg |
| Sodyum | 857 mg |
| Karbonhidratlar | 76 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 39 g |