Bu harika ıslak muzlu kek, lezzetli bir tarçınlı sır ile tepesinde ve yapmak oldukça kolaydır. Tarif tarçın ve hindistan cevizi ile baharatlı ve ekşi krema güzel ve nemli kalmasını sağlar. İsterseniz, favori fındıklarınızı bile ekleyebilirsiniz.
Muzlu kek, onların prime geçmiş muzları kullanmak için harika bir yoldur, bu yüzden muz ekmeği için harika bir alternatif. Tarif ayrıca size eşsiz ve kesinlikle ortalama çikolata veya vanilyalı kek olmayan tatlı bir tatlı verir.
Ne İhtiyacınız Var
- Muzlu Kek için:
- 1 1/2 bardak un (her amaca uygun)
- İsteğe bağlı: 1/2 bardak fındık (seçtiğiniz, doğranmış)
- 1 çay kaşığı
- karbonat
- 1 çay kaşığı
- tarçın
- 1/4 çay kaşığı
- küçük hindistan cevizi (taze rendelenmiş veya 1/8 çay kaşığı öğütülmüş)
- 1/2 çay kaşığı
- tuz
- 1 bardak şekeri (beyaz)
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1 fincan
- muz (püre, yaklaşık 2 ila 3 büyük muz)
- 1/2 bardak
- Ekşi krema
- 2 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 çay kaşığı
- vanilya özü
- Tarçınlı Sır için:
- 1 bardak şekerlemeler 'şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1–2 yemek kaşığı süt (veya krema)
Nasıl yapılır
Kek için
- Fırını önceden 350 F fırına ısıtın. Yapışmaz folyo ile 9 inç 13 inçlik bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Küçük bir kasede un, kıyılmış fındık, kabartma tozu, tarçın, hindistancevizi ve tuzu birleştirin. Eşit bir şekilde karıştırılıp bir kenara kadar çırpın.
- Büyük bir kapta, şekeri ve yağı bir araya getirin. Muz, ekşi krema, yumurta ve vanilya özütü ekleyin. Karışımı iyice birleştirilene kadar iki dakika boyunca çırpın.
- Büyük bir çatal kullanarak, kuru malzemeyi elinizle karıştırın, sadece birleştirilene kadar karıştırın. Meyilli biraz ince görünebilir, ama sorun değil.
- Karışımı hazırlanan tavaya dökün. Hafifçe dokunduktan 30 ila 35 dakika kadar pişirin ve hafifçe dokunduğunuzda üst yaylar geri döner.
- Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Tarçın Sır için
- Şekerlemelerin şeker, tarçın, vanilya özü ve süt veya krema ile birlikte çırpın. Sürülebilir sır yapmak için sadece yeterli krem ekleyin.
- Sırı soğutulmuş keki üstüne koyun ve istenen şekilde kesin.
Varyasyonlar
Tadı eklerken, tarçın hakkında çıldırmazsanız, sırtan atmaktan çekinmeyin. Daha sonra, sadece küçültmek istiyorsanız, ölçümü yarıya kadar kesin. Tarçın kekin içinde kalmasını sağlayın, çünkü hindistan cevizi meyveye aksi halde yumuşak bir tat verecek olan güzel bir tat verir.
Hamur ayrıca, harika atıştırmalıklar veya hoş, hafif bir kahvaltı olan lezzetli kekler yapmak için de kullanılabilir. Yapmanız gereken tek şey pişirme süresini yaklaşık 20 ila 25 dakika arasında azaltmak ve meyili yağlanmış veya astarlanmış bir çörek tenekesine koymaktır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodyum | 85 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |