Bu pişmemiş cheesecake tarifi, Poles ile çok popüler olan ve kelimenin tam anlamıyla "soğuk cheesecake" anlamına gelen sernik na zimno olarak bilinen, meyveli jelatin üstüyle spor yapıyor .
Bu tarifin içinde kabuk bile pişirilmiyorsa, mutfağı açarak mutfağı yakmak istemediğinizde ideal bir tatlıdır. İşte daha fazla Polonya Cheesecake Tarifler .
İşte Gelatin Topped No-Bake Cheesecake'nin daha büyük bir fotoğrafı.
Ne İhtiyacınız Var
- Çerez Kabuğu için:
- 1 1/2 bardak / 100g vanilyalı gofret (kırıntıları veya tereyağı)
- kurabiye kırıntısı )
- 2 yemek kaşığı / 30g şeker
- 2 ons / 57g tereyağı (erimiş)
- Dolgu için:
- 8 ons / 227 gr krem peynir (oda sıcaklığı)
- 1/4 fincan / 50g şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 fincan / 240ml ağır krem şanti
- Jelatin Topping için:
- 1 büyük paket çilek jelatin
- 1/2 bardak / 100g buz küpleri
- 1/2 bardak / 100g yaban mersini
- 1/2 bardak / 100g ananas parçaları
- 1 fincan / 200 gr çilek (yarıya)
- Garnitür: krem şanti
Nasıl yapılır
Kabuk olun
- Küçük bir kapta, 1 1/2 bardak / 100g kurabiye kırıntısı, 2 yemek kaşığı / 30g şeker ve 2 ons / 57g eritilmiş tereyağı birleştirin.
- Bir parşömen kâğıdını 8-9 inç / 20 ila 22 cm yay formunun altına yerleştirin. Kırıntı karışımını hazırlanan tava tabanına bastırın ve doldurmaya hazır olana kadar soğutun.
Dolgu Yap
- Bir orta kabın içinde, tamamen pürüzsüz ve kabarık oluncaya kadar 1/4 fincan / 50g şeker ve 1 tatlı kaşığı vanilya ile 8 ons / 227 g oda sıcaklığında krem peynir kırın. Bu, krem peynirinizin sıcaklığına bağlı olarak birkaç dakikadan 5 dakikaya veya daha fazlasına kadar gidebilir.
- Ayrı bir orta kabın içinde, sert tepeler oluşana kadar 1 bardak / 240ml çırpma kremini kırın. Krem peynir karışımına 1/4 çırpılmış krema ekleyin ve hafifletmek için el ile karıştırın.
- Daha sonra, kalana kadar, hacmi söndürmemeye dikkat ederek kalan krem şanti katlayın . Hazırlanan tavaya aktarın, yumuşatın. Jelatin tepesini yaparken buzdolabına koyun.
Jelatin Kaplamayı Yap
- Çilek jelatinini orta bir kaba koyun ve paket talimatlarına göre kaynar su ekleyin. Tamamen çözünene kadar 2 dakika karıştırın. Eritilene kadar karıştırın, 1/2 bardak / 100g buz ekleyin. 5 dakika veya biraz kalınlaşana kadar bekletin.
- Bu arada, 1/2 fincan / 100g yaban mersini, 1/2 bardak / 100g ananas ve 1 su bardağı / 200g çilekleri cheesecake üzerine dekoratif bir desende tek bir katmanda düzenleyin. Üstte kalınlaşmış jelatin dökün.
- Plastik örtü ile örtün, plastik malzemenin jelatin yüzeyine temas etmesine izin vermeyin. Birkaç saat ya da gece boyunca soğutun.
Cheesecake hizmet
- Cheesecake'i yay biçimindeki tavadan çıkarın ve dilimler halinde kesin. İsterseniz, bir çırpılmış krema ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 342 |
| Toplam yağ | 27 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Sodyum | 123 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 7 g |