Rocky Road Fudge, çıtır fındık ve tatlı, chewy marshmallow ile paketlenmiş pürüzsüz bir çikolata sosudur. Bu tarif, her tür fındıkla çalışır, ancak özellikle ceviz veya ceviz kullanmayı seviyorum.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak yarı tatlı çikolata parçaları
- 1 (14 oz) olabilir
- yoğunlaştırılmış süt
- 1/4 fincan (4 çorba kaşığı) tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 bardak mini marshmallow
- 1 1/4 fincan tost fındık, iri kıyılmış
Nasıl yapılır
- 8x8 veya 9x9 tavaları alüminyum folyo ile kaplayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyoyu püskürterek hazırlayın.
- Büyük bir mikrodalga-güvenli kase içinde, çikolata parçacıkları, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı birleştirin. Erimeye kadar bir dakikalık artışlarla, yaklaşık 2 ila 3 dakika arasında mikrodalga fırlatın.
- Bütün çikolatanın erimesini sağlayın, ardından vanilya ve tuzu ekleyin. Şeker pürüzsüz ve iyi karışana kadar karıştırın. 1 fincan marshmallow ve 1 bardak fındık ekleyin ve iyice birleştirilene kadar karıştırın.
- Fudge'yi hazırlanan tavaya dökün ve düzgün bir tabaka halinde düzeltin. Kalan 1/2 fincan marshmallow ve 1/4 fincan fındık serpin üzerine serpin ve yüzeye gömülecek şekilde hafifçe bastırın.
- En az 2 saat boyunca buzdolabını buzdolabına yerleştirin. Bir kez ayarlandığında, 1 inç karelere kesin ve oda sıcaklığında servis yapın. Aşırı geçmeyi buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 62 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 19 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |