Taraklanmış patatesler, birçok aile için favori olan lezzetli bir yemektir. Ancak, çocuğunuz veya başka bir aile üyesi süt ürünlerini tolere edemezse, geleneksel tarifiniz çalışmayabilir. Bununla birlikte, birçok yenilikçi aşçı, ailenizi memnun edecek lezzetli, süt içermeyen, taraklı patates tarifleri geliştirdi.
Süt Ürünü Olmayan Hane için Taraklı Patates
Neden elma dilimli patatesleri seviyoruz? Birincisi, harika bir garnitür yapıyorlar ve Paskalya, Şükran Günü ve Noel gibi tatil yemekleri için mükemmeller.
İkincisi, onları bir gün (hatta iki) önceden hazırlayarak kurtarabilirsiniz. Patatesler gerektiğinde pişirilebildiğinden, bu durum yemek hazırlığınızın stresini giderir.
Hanenizde sütsüz kalması gerekiyorsa, süt ve peynir kolayca değiştirilebileceği için bu favori yemeği atlamak için bir neden yoktur. Bazı tariflerde tavuk suyu veya su kullanılırken, diğerleri soya veya badem sütü gibi süt ürünleri kullanmazlar.
- Taraklı Patates Tarif: CalorieKing'den elde edilen bu tarif, geleneksel tereyağı ve peynirin yerine gerçek tereyağı ve soya içeceği ve peynir yerine tereyağlı bir yay kullanır.
- Glutensiz, Sütsüz Patatesten Yapılmış Patates ve Soğan Reçete: Eğer gluteni patateslerden kesmeniz gerekiyorsa, Faithfully Gluten-Free denemek için mükemmel bir tarif. Mayonez ve glutensiz tavuk suyu, süt ürünleri için devraldı.
- Şimdiye Kadar En İyi Patates Cipsi (No Süt) Reçete: Sütlü olmayan bir margarin ve tavuk suyu, Just a Pinch'in bu süt içermeyen reçetesinin sırlarıdır.
- Süt içermeyen safran taraklı patates tarifi: Bir lezzetli elma dilimli patates tarifi, bu hindistan cevizi ve badem sütü ile birlikte tereyağı yerine kullanır. Farkı kimsenin nasıl anlayamayacağı şaşırtıcıdır.
- Dijon Taraklı Patates Tarif: Home Grown Organic Foods, So Nice Soyganic'in soya içeceğine sahip lezzetli bir patates reçetesine sahiptir. Dijon hardalı da güzel ve zengin bir lezzet verir.
- Süt içermeyen Taraklı Patates Tarifi: Glutensiz Tanrıça, soya sütü içeren bir vegan dostu tarife sahiptir, ancak isterseniz badem veya fındıkla kesinlikle deneyebilirsiniz.
- Dusseldorf Patates Reçete: Tahin, zerdeçal ve Dijon hardalı, bu süt içermeyen reçetede önemli bir rol oynamaktadır.
Hızlı Patates Ucu
Kırmızı patates, bir balmumu çeşidi veya Yukon Altınları, daha iyi bir arada tutulduğu için elma dilimli patatesler için en iyi seçimdir. Birçok yemek tarifi patates patatesleri için çağrılırken, bunlar en son istediğin şey olan lapa dönüşme eğilimindedir.
Taraklı Patateslerin Adlarını Nasıl Anladı?
Taraklanmış patateslerin, tarak şeklinde bilinen kabuklu deniz hayvanlarıyla hiçbir ilgisi yoktur. Bazı uzmanlar, isminin, etin ince dilimlenmesi anlamına gelen Eski İngilizce kelimesinin “ collops ” (ya da Eski Fransız " escalope " ya da " escallope ") türetilmiş olduğuna inanırlar. Bunun daha sonra patates gibi ince dilimlenmiş bir şeye uygulandığı düşünülüyor.
Taraklı Patates vs Au Gratin Patates
Hem payandalı patatesler hem de patates kızartması, kremalı bir sosta pişirilmiş ve gevrek kırıntılarla doldurulmuş dilimlenmiş patateslerle yapılır. Peki, fark nedir?
- Au tahıl, kelimenin tam anlamıyla ekmek kırıntıları ve / veya peynirle kaplı ve daha sonra kahverengiye kadar pişirilmiş anlamına gelir. Karnabahar, yeşil fasulye, patlıcan ya da domates gibi sebzeler otomatik olarak hazırlanabilir. Balık ve deniz ürünleri de graten hazırlanabilir.
- Taraklanmış patatesler, kremalı bir sosta pişirilmiş (badem veya beyaz sos gibi) ve terbiyeli ekmek veya kraker kırıntıları ile kaplı patatesleri ifade eder.
İkisi arasındaki büyük fark, patateslerin tam grateninin tipik olarak içeriğindeki maddelerden biri olan peynir olmasıdır. Bununla birlikte, peynir için de çağrılan birçok elma dilimli patates tarifini göreceksiniz.