Kavrulmuş bebek patates sayısız yemek tarifleri için rahatlatıcı bir yan yemek yapmak. Sadece birkaç doğal malzeme ve taze otlar ile hazırlandığında, bu ucuz, sağlıklı ve basit yemek ana yemeği geliştirebilir.
Bu tarif, sütsüz, yumurtasız veganın yanı sıra glutensiz ve buğdaysız diyetler için uygundur. Bu tarife kendi kişisel dokunuşunuzu eklemek için ek taze otlar ve baharatlar, buğulanmış sebzeler ve hatta kurutulmuş domatesleri ekleyerek veya önerilen varyasyonları kullanın.
Madde İkameleri ve Pişirme İpuçları
- Daha fazla "tereyağı" tadı için, sütsüz soya margarini eritin ve zeytinyağının yerine kullanın.
- Biberiye ve kekik yerine, patatesleri ince doğranmış taze frenk soğanı ile atın. Süt içermeyen ekşi krema ile servis yapın.
- Kavurmadan önce karışıma diğer kök sebzeleri ekleyin. Havuç ve inci soğanları, kavrulmuş patateslere lezzetli katkılar.
- Kavurmadan önce patatesli pastırma parçaları veya doğranmış soya pastırması veya kıyılmış domuz pastırması.
- Bir avuç zeytinyağı ile paketlenmiş güneşte kurutulmuş domates ve kaliteli zeytinleri patates kızartmasına kavurun.
- Kavrulmuş patates salatası yapın: Kavrulmuş patatesleri soğutun ve Vegan Pesto'yu atın .
- Sonbahar aylarında, karışıma butternut squash parçaları ekleyin. (Her şeyin kaplandığından emin olmak için bir çorba kaşığı veya daha fazla zeytinyağı ekleyin.)
- Patatesler neredeyse yumuşadığında, brokoli , lahana veya diğer yeşillikleri buharda pişirip servis etmeden hemen önce patatesleri fırlatın.
- Servis etmeden önce, en sevdiğiniz süt ürünleri içermeyen Parmesan yerine veya besleyici maya serpin.
- Daha renkli bir yemek için, yarım bebek kırmızı patates ve yarım bebek Yukon altın patates kullanın
Doğru boyutta bir pişirme tabağınız yoksa, patatesleri bir fırın tepsisinde kızartmaktan ve patatesleri servis etmeden önce servis tabağına aktarmanızdan çekinmeyin.
Bebek patatesleriyle ne servis edeceğimi merak ediyor musun? Doyurucu çorba ve güveç, sütsüz güveç , et ve kümes hayvanları mezeler, balık mezeler ve veganlar meze için deneyin.
** Tüm besin etiketlerini dikkatlice okumak için gizli süt türevi içerikler (veya bunlar için geçerliyse gluten, yumurta veya buğday bileşenleri) olmadığından emin olun.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo bebek Yukon altın patates, iyi temizlendi
- 1 ampul sarımsak, soyulmuş (ancak doğranmış değil; karanfil bütün bırakın)
- 2 yemek kaşığı kaliteli sızma zeytinyağı
- 1/4 fincan taze biberiye yaprağı
- 1 çorba kaşığı kurutulmuş kekik
- Kaba deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
- Fırını 450F'ye ısıtın.
- Orta büyüklükteki bir karıştırma kabında, patatesleri, sarımsakları, zeytin yağlarını, taze biberiye yapraklarını ve kuru kekikleri bir araya toplayın. Patatesleri tek bir tabakaya sığacak kadar büyük bir pişirme kabına aktarın ve bol deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiberle bolca baharatlayın.
- Önceden ısıtılmış fırında orta rafa yerleştirilen yemeği yerleştirin ve ihale ve hafifçe altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 97 mg |
| Karbonhidratlar | 42 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 5 g |