Bu çömlek kızartma tarifi patates, havuç, soğan, sarımsak ve baharatları içerir. Dahil sebze ile, muhteşem bir tabak yemek yapar ve hazırlamak ve yavaş ocakta pişirmek çok kolay.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 ila 4 kilo sığır kızartma (yağsız mandren, alt yuvarlak veya yumru)
- Kosher tuz ve karabiber, tadı
- 1/4 bardak su
- 4 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı sos sosu (ör. Mutfak Buket, Gravy Ustası)
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 orta boy soğan, kamalara kesilmiş
- 4 ila 6 orta boy patates, soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 2 ila 4 havuç, yarıya ve dörde bölünmüş
Nasıl yapılır
- Sığır kızartmalarını yavaş pişiriciye koyun; tuz ve karabiber serpin.
- Un ve soğuk su ile pürüzsüz bir macun yapın; Mutfak Buket içinde karıştırın ve kızartma üzerine yayılmış. Sarımsak, soğan, patates ve havuç ekleyin (ya da parsnips veya rutabaga gibi diğer kök sebzeleri kullanın).
- 8 ila 10 saat arasında düşük bir seviyede pişirin ve pişirin.
- Gerekirse, tadın ve daha fazla tuz ve karabiber ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 843 |
| Toplam yağ | 33 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 240 mg |
| Sodyum | 1,767 mg |
| Karbonhidratlar | 50 gram |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 84 g |