Kıyma ve pirinçle doldurulmuş, peynir ve domates çorbası ile doldurulmuş bütün lahana dolması için bir reçete.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük baş lahana
- 1 pound yalın
- dana kıyma
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 bardak soğan (doğranmış)
- 1 bardak çabuk pişen pirinç (pişmemiş)
- 2 kutu yoğunlaştırılmış domates çorbası
- Tatmak için biber ve tuz
- 1/2 bardak su
Nasıl yapılır
- Lahanadan merkezi kesin; Bir bıçakla, et ve pirinç karışımını tutacak kadar büyük bir oyuk açın.
- Kıyma, soğan, pirinç, 1 kutu çorba, tuz ve karabiber, küp doğranmış kereviz, kalan lahana (çekirdek değil) ile karıştırın.
- Lahananın başını, alt kısımda 1/2 su bardağı suyla birlikte geniş yuvarlak güveç kabına koyun.
- Et karışımı ile lahana doldurun; Kapak ve 350 F de 1 1/2 saat pişirin
- Peynirin kalan 1 kutu domates çorbasıyla eritin.
- Güveçten kapağı çıkarın ve lahana başı üzerine çorba karışımı dökün.
- Fırına 15 dakika geri döndü.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 385 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Sodyum | 316 mg |
| Karbonhidratlar | 31 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 27 g |