Bir biftek veya fajitas olarak ızgarada harika. Meyve sularını korumak için ızgara yaparken bütün bırakın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 lbs. biftek (yan ya da etek)
- 1/4 fincan yağ
- 1 çorba kaşığı limon suyu (veya limon suyu)
- 1 yemek kaşığı tuz (koşer)
- 1 yemek kaşığı karabiber (kaba toprak)
- 1 çorba kaşığı biber tozu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı kimyon
Nasıl yapılır
- Durulayın ve kuru et patlayın. Limon ve limon suyunu limon veya limonla birleştirin Eti dökün ve tamamen dökün. 2 saat boyunca örtün ve soğutun.
- Orta-yüksek ısıda 20 ila 25 dakika ya da orta kısım biraz pembe olana kadar pişirin.
- Biftek olarak büyük parçalar halinde servis yapın ya da fajitalar için meyilli (etin eteğine dik) ince bir şekilde dilimleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 513 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Sodyum | 1,564 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 65 g |