Bu, sıcak havalar için mükemmel, ya da bir yaz partisi veya toplama için lezzetli bir dondurma var. Bu dondurma cevizli turta ile harika ya da sıcak şekerleme ile servis edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak ağır krem
- 1 1/2 bardak süt
- 1 bardak paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 4 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 2/3 bardak doğranmış cevizler
Nasıl yapılır
- Orta bir tencerede, krema, süt ve kahverengi şekeri birleştirin. Karışım sıcak olana ve şeker çözülene kadar sık sık karıştırarak orta-düşük ısıda pişirin.
- Bir kasede, yumurta sarısını birbirine karıştırın. Sıcak karışımın yaklaşık 1 su bardağını çırpın, ardından tavaya geri dönün ve iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Karışım bir kaşıkla kaplanana kadar yaklaşık 5 ila 7 dakika boyunca pişmeye devam edin (parmağınızı kaşıkla kapladığınızda karışım çalışmayacaktır). Vanilya ve cevizleri karıştırın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Dondurucu dondurma için üreticinin talimatlarına göre dondurun. Donmuş karışımı bir kaba koyun ve katılaşana kadar dondurun. Artıkları dondurucuda saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 878 |
| Toplam yağ | 64 g |
| Doymuş yağ | 32 g |
| Doymamış yağ | 21 g |
| Kolesterol | 352 mg |
| Sodyum | 166 mg |
| Karbonhidratlar | 65 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 15 g |