Kim iyi vejetaryen bir siyah fasulye biber tarifi sevmez? Çoğunlukla konserve malzemelerle yapılmış, bu acemi şefler için bile mükemmel olan hızlı ve kolay bir vejeteryan siyah fasulye biber tarifi. Bir deneyin, pratik olarak kusursuz! Peynir ve isteğe bağlı ekşi krema tepesini vegan ve sütsüz olarak da ihtiyacınız varsa çıkarınız .
Artık var mı? Chili iyi donar, bu yüzden öğle yemeği için işe almak için kaplarda biraz olsun, ya da artık biber ile ne yapmak için bu kılavuza bakın .
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 (6 ila 8 inç)
- mısır ekmeği (2 inçlik şeritler halinde kesilmiş)
- 2 orta boy soğan (doğranmış)
- 1 büyük kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 4 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 (15 ons) mısır (undrained) olabilir
- 2 yemek kaşığı
- biber tozu
- 1 1/2 çay kaşığı
- kurutulmuş kekik
- 1 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 / 4-1 / 2 çay kaşığı acı biber
- 1 (15 ons) siyah fasulye (süzülmüş) olabilir
- 1 (16 ons) domates sosu yapabilirsiniz
- Tatmak için biber ve tuz
- Hizmet için:
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan rendelenmiş Monterey Jack peyniri (veya Jalapeno Jack peyniri)
- İsteğe bağlı: 2 adet yeşil soğan (doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1/4 bardak ekşi krema
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış)
Nasıl yapılır
- İlk önce, orta-yüksek ısıda büyük bir tencerede yağın yarısını (bir çorba kaşığı) ısıtın. Kesilmiş ekmeği ekleyin ve hafifçe kahverengi. Kağıt havlu ile kaplı bir plakaya alın; süzülmesine izin ver. Bu tortilla şeritler, biberinizi üstüne toplar ve fevkalade gevrek bir son dokunuş verir.
- Ardından, aynı büyük tencerede kalan yağı (bir çorba kaşığı) ısıtın. Soğan, kırmızı biber, sarımsak ve mısır ekleyin.
- Sonra biber tozu, kekik, kimyon ve acı biber karıştırın. Sık sık karıştırarak dört dakika pişirmeye bırakın.
- Ardından, fasulye ve domates sosu ekleyin. Tatmak için biraz tuz ve karabiber serpin. 20 dakika boyunca orta-düşük ısıda pişirin .
- Siyah fasülye ve mısır şili, tortilla şeritleri, peynir, yeşil soğan, ekşi krema ve kişniş ile servis edilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1030 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodyum | 298 mg |
| Karbonhidratlar | 176 g |
| Diyet lifi | 26 g |
| Protein | 42 g |