Bir Vietnamlı yemek kitabında bulunmasına rağmen, bu tavuk kanatları tarifi aslında bir Çin yemeği. Yazar Diana My-tran şöyle diyor: Bir sekreter olduğumda, bu harika mezeyi bana tanıtan Çinli bir patron (ve en iyi arkadaşım) vardı. Büro öğle yemeğinde her zaman harika bir vuruştu.)
Daha Tavuk Kanatları Tarifler
Ne İhtiyacınız Var
- 15 tavuk kanadı
- 1 çorba kaşığı bal veya şurup
- 4 yemek kaşığı hoisin sosu
- 3 yemek kaşığı ılık su
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 taze soğan (yeşil soğan, taze soğan), ince kıyılmış
- 1 dilim taze zencefil, kıyılmış
Nasıl yapılır
1. Bal, hoisin sosu , su, tuz, karabiber, sarımsak, yeşil soğan ve zencefil karışımında 15 dakika tavuk kanatlarını marine edin.
2. Fırını 350 dereceye ısıtın. Tavuk kanadı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 30 dakika pişirin.
3. Fırında kızartın ve tavuk kanatlarını beş dakika daha kaynatın. Yanmayı önlemek için kanatları iki dakikada bir çevirin.
Servis yapmak için: Tavuk kanatlarını servis tabağına aktarın ve sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Diana My-Tran tarafından Vietnamca Yemek Tarifleri'nin izni ile basılmıştır.
Pişmiş Hoisin Tavuk Kanatları için Okuyucu Değerlendirmesi: 5 üzerinden 5 yıldız
Yorumlar: “Çok otantik ve lezzetli. Kocam Asya-Amerikalı. Bunun tam olarak kız kardeşi yaptığı gibi olduğunu söyledi, ancak pişirme yerine hafifçe satacağı dışında. Ama bu daha az şişman gibi görünüyor. ”
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 3061 |
| Toplam yağ | 176 g |
| Doymuş yağ | 49 g |
| Doymamış yağ | 70 g |
| Kolesterol | 1,046 mg |
| Sodyum | 1,170 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 330 g |