Bu solmuş marul da öldürülen marul veya "kilt" marul olarak bilinir. Marul sıcacık sargının altında yumuşar. Bu ünlü Güney salatasının düşkün anıları olabilir. Ve bahçeden yeni çıkmış marul ve yeşil soğanları kullanmanın daha iyi bir yolu. Bu mükemmel aile tarifi paylaşmak için Sandy'ye teşekkürler.
Domuz pastırmasıyla yapılan sıcak bir sos, maruldan doğar ve salataya muhteşem bir lezzet verir. Şeker, salataya tatlı ve ekşi bir tat verir, ancak daha az tatlı bir pansumandan hoşlanırsanız ihmal edilebilir veya azaltılabilir. Bir saucer salatası için domuz pastırması ve sirke katlayın.
Başlamadan önce (veya fırında) 4-5 şerit pastırmalı ; Drenaj ve pastırma parçalamak ve bir garnitür olarak kullanın. Taze pişmiş mısır ekmeği veya mısır ekmeği kekleriyle bu salatanın tadını çıkarın.
Ayrıca bakınız
Sıcak pastırma ile süslenmiş ıspanak salatası
Ne İhtiyacınız Var
- 8 su bardağı rendelenmiş marul
- 3 ila 4 yeşil soğan, doğranmış
- Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber, tadı
- Giyinmek için:
- 2 yemek kaşığı erimiş domuz pastırması
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi veya beyaz sirke
- 1 çorba kaşığı şeker
Nasıl yapılır
- Rendelenmiş marul ve doğranmış yeşil soğanı geniş bir kasede birleştirin; tuz ve karabiber serpin.
- Sargı malzemelerini bir tencerede birleştirin ve kaynama noktasına kadar ısıtın; kıyılmış marul karışımını dökün.
- Tatları tadın ve ayarlayın.
- Toss karıştırın. Bir kerede servis yapın.
Varyasyonlar
- Marul ıspanak ile değiştirin.
- Çıtır çıtır pastırmayı salataya veya doğranmış esmerleştirilmiş jambonun içine ekleyin.
- Daha az tatlı bir pansuman için şekeri atın.
- Salataya dilimlenmiş haşlanmış yumurtadan bir garnitür ekleyin.
- Taze bahar turplarını ince dilimleyin ve salataya ekleyin.
- Yeşil soğanı, yaklaşık 3 yemek kaşığı kıyılmış tatlı soğanla değiştirin.
Okuyucu Yorumları
"Bunu bahçemden taze marulla yaptım. Ekmeğimden gelinceye kadar domuz pastırması yaptım ve marulumun üstüne geldim. Taze mısırlı kekler, dilimlenmiş domatesler ve tatlı mısır ile servis edilen bu yemek harika bir akşam yemeği oldu." Tennessee çiftlik kızı
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 32 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodyum | 102 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |