Birçok ev şefi bu yeni bakeware ürün serisini benimserken, bazıları daha geleneksel metal veya cam pişirme tavalarından ayrılmak konusunda biraz isteksiz davranıyor. Çünkü bu eski standartlar zaman testine dayanıyor, oysa bir silikon tavada hafif bir öğrenme eğrisi var. Ve silikon bakeware, genel olarak, karışık eleştiriler aldığını ön bilmeli. Bazıları için değil, bazıları için çalışıyor.
Ben de bunu yaşadım, yani yalnız değilsin.
Silikon fırınların neşeyle parlatan renkleri dikkat çekiyor, ama birkaç şüpheci fırıncının kaşlarını ortaya çıkaran genel çirkinlikleri. Bununla birlikte, üreticiler, daha büyük tavalar için, isteğe bağlı veya tamamlayıcı raflar ya da özellikle ihtiyaç duyulan stabiliteyi sağlayan kızakları tasarlayarak, kendileri üzerine katlanan ya da hamur karışıklıklarını temizlemek zorunda olan bu yumuşak tavaların vizyonlarını değiştirmek için çok hızlı olmuştur. . Silikonlu bakeware için alışveriş yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta.
Silikon Bakeware Artıları
Bunlardan birini denemeye henüz başlamadıysanız hoş bir sürpriz olabilirsiniz. İlk başta yavaşça, çok ekonomik olan spatulalarla başlayın - orada büyük bir risk yok. Kullanışlı ana takım tutucuda bir nokta ile ödüllendirildiler. Hoşçakal, lastik. Merhaba silikon spatula!
Silikon aletler gerçekten bu kadar iyi. Aşınmış kenarları çıkarmak için erime yok ve makas kesmek yok.
Isıyı alabilirler (sıcaklık dereceleri dahilinde) ve yumurtalarınızı karıştırmak için sıcak bir tavada bile kullanabilirsiniz. Bir yıl ve hatırı sayılır yollardan sonra hala yeni gibi görünüyorlar. Bu silikon spatula ve mutfak eşyalarına geri dönüş yok.
Spatulalar dereceyi oluşturduğundan, genel amaçlı bir ekmek tavası gibi daha büyük silikonlu pişirme aletlerine başladı.
Bakeware'ı yağlamak ya da yağlamamak sorundur. Silikonun serbest bırakma sihrini yerine getireceğine 'güvenmemeyi' tercih edin.
Ama en etkileyici olanı, kolay ekmek çıkartmasıydı. Tava ve yanların hafif bir bükümü, hafifçe kesilmiş olan lezzetli bir muzlu ekmek ve kesme tahtasının üzerine çıkmıştı.
Tek dezavantaj bu özel silikon tava büyüklüğündeydi. Düzenli bir ekmek tavasından biraz daha küçük olmak, hamur seviyesini ayarlamak ve fazlalığı tek bir servis tavasında pişirmek anlamına geliyordu. Sorun değil, komşuları pişirme sonuçlarında paylaşmaktan mutlu oldular. Belirli bir tepsinin kek karışımınıza uyduğunu varsaymamalısınız; boyut detaylarını oku.
Muffin bardakları da boyut olarak değişebilir. Hizmet süresinde kolayca çıkarıp çıkartabilecek veya kullanamayan kağıt astarları kullanmaktan ziyade, yağlama yok, yaygara yok ve çok daha iyi.
Tanınmış mutfak eşyası markalarından satın alınan silikon bakeware genellikle FDA onaylı gıda sınıfı silikondan yapılmıştır ve bu ambalaj açıklamasında açık olmalıdır. Her bir silikon parçasının, genellikle ürün üzerinde damgalanmış olan, üretici tarafından tavsiye edilen maksimum fırın sıcaklığı ile ilgili kendi sınırlamaları vardır. Bu ısı sınırlarına dikkat edin ve bunları yıllarca kullanmanın keyfine varacaksınız.
- Tavaların yağlanması veya yağlanması gerekmez.
- Tavaları çabucak ısıtın ve yanmış veya koyu kenarları veya tabanı olmadan eşit olarak pişirin.
- Tavaların çıkarılması son derece kolaydır - hafif bir bükülme veya hafifçe yanlara doğru çekerek pişirme işleminizi gerçekleştirin.
- Dondurucu, buzdolabı, mikrodalga fırın, bulaşık makinesi ve fırın kasası vardır.
- Tavada pişirin, saklayın, dondurun ve tekrar ısıtın.
- Paslanma ya da leke yok.
- Hamurunu veya sıcaklığını değiştirmeye gerek yok - her zamanki gibi pişirin.
- Temizleme bir esinti.
- Bir kampçı veya RV için hafif ve mükemmel.
- Saklamak kolaydır - kolayca yuvalanmamalarına rağmen, özel bir dikkat gerektirmez ve şekillerini korurlar.
Başarılı Pişirme İçin İpuçları
- Üreticinin maksimum ısı derecelerini takip edin.
- Tavalar fırındayken sıcaktır, ancak çabuk soğur; onları çıkarmak için sıcak pedleri kullanın.
- Altında bir çerez tabakası kullanmak, daha küçük tavalar için bile stabilite sağlayacaktır.
- Her zaman bir metal fırın sacını veya daha geniş veya daha büyük silikon tavaların altında özel olarak tasarlanmış kızak veya raf kullanın.
- Doldurulmuş silikon kapları, pişirme sırasında stabilite için metal bir çörek tenekesine veya fırın tepsisine koyun.
- İlk kullanımdan önce tavaları iyice yıkayın. Sıcak sabun ve su temizliği kolaydır.
- Garantiler, bakeware markalarıyla değişme eğilimindedir.
- Bıçak veya keskin nesneler kullanmayın - tavalarınıza zarar verebilirler.
- Açık alev veya set üstü ocaklarda asla kullanmayın.
Özel keklerden günlük ekmeklere ve keklere kadar silikonlu bakeware için çok sayıda kullanım alanı vardır. Yumruk kabı için konuşma ilham verici şekilli buz küplerini dondurabilir veya favori jöle salatalarınız veya tatlılarınız için tavaları kullanabilirsiniz.
Silikon Bakeware Eksileri
Tüm silikon bakeware'ların tam olarak aynı şeyi yapmadığını bilin. Bazı fırıncılar yağlanmış ya da yağlanmamıştır ve hala iyi sonuçlara sahip değildir. Diğerleri, pişirme zamanlarının ayarlanması gerektiğini veya sonuçların ortada tamamen pişirilmediğini buldu.
Silikon bakeware bir taslak itibar kazandı ve temelde bir aşk ya da ilişkiden nefret ettiğinden, bu bakeware zevk önce birden fazla fırın tavası veya marka denemek zorunda eğer şaşırmayın. Mutfak eşyalarına gelince, muhtemelen plastik veya lastiklere geri dönmeyeceksin, silikon ısı mevcut olduğunda iyi ve aynı zamanda yapışmamaya da elverişli, bu kolay pişirme yüzeyi için ideal araçlar.