Çikolatalı Pasta Kreması, bir sonraki pasta ya da kek için güzel bir dolgu olabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/4 bardak süt
- 4 yumurta sarısı
- 2/3 bardak şekeri
- 1/4 fincan mısır nişastası
- 1/4 bardak un
- 2 yemek kaşığı
- vanilya özü
- 3 ons yarı tatlı çikolata (erimiş)
- 1 ons şekersiz çikolata (erimiş)
Nasıl yapılır
- 2 bardak süt kaynatın. Şeker ve kalan süt ile sarın. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir araya gelene kadar mısır nişastası ve un ekleyin. Yavaş yavaş sıcak sütü yumurtaya karıştırın. Tencereye dönün. Karışım kaynana ve kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Azaltın ve 2 dakika daha uzun süre karıştırın, ardından ısıdan çıkarın.
- Vanilya ve eritilmiş çikolataları karıştırın. Sığ bir diske dökün. Plastik örtü ile örtün. (Bir kayganın oluşmasını önlemek için sargı yüzeye değdiğinden emin olun.) Oda sıcaklığına kadar soğutun.
- 2 saat ya da gece boyunca buzdolabında. Yaklaşık 3 bardak yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) |
|---|
| Kalori | 102 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Sodyum | 83 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)