Cuisinart, Oster ve daha fazlası gibi markalardan en iyi gıda vapurlarını satın alın
Buğulama gıda, sağlıklı bir seçenektir, çünkü yağ veya yağ kullanmaz. Ayrıca, yemek pişirildiğinde kaybolabilecek tatlandırıcıların korunmasına da yardımcı olur.
Yiyeceklerinizi buharlamak için özel ekipmana ihtiyacınız olmasa da, elektrikli bir buharlı pişirici işi daha kolay hale getirir. Elektrikli vapurlar, ocağın üzerindeki bir tencerenin gerektirdiği kadar dikkat gerektirmez, çünkü sıcaklığı ayarlar ve su seviyesi düşük olduğunda sizi uyarır. Bazıları çok sayıda buharlama tepsisine sahiptir, böylece daha az dikey alanda daha fazla yemek pişirebilirsiniz.
Stovetop vapurları, bağımsız bir cihaza göre çok daha az yer kapladıklarından ve zaten sahip olduğunuz tencere ve tavaları kullanabildiğinden, kullanışlıdır. Ara sıra kullanım için harika ve bir kerede çok fazla yiyecek tüketmeniz gerekmediğinde.
En İyi Genel: Hamilton Beach Dijital Gıda Steamer
Bu 5 1/2-litrelik elektrikli buhar kazanı, pişirme için istiflenen iki kademe daha sonra daha kompakt depolama için yuva yapar, bu nedenle hem büyük hem de küçüktür. Yemek pişirmeye yetecek kadar yiyecekiniz olmadığında yemek pişirmek için yalnızca bir kat kullanabilirsiniz ya da kalabalık için yemek pişirirken her iki kademe de kullanabilirsiniz. Katmanların çıkarılabilir bir merkezi bölücü vardır, böylece brokoli'yi havuçla oynamayı veya büyük bir filetoyu pişirmek için bölücüyü çıkartabilirsiniz.
Pirinç kâsesi, pirinç veya bezelye veya mısır koçanı gibi, içerilmesi gereken diğer küçük gıdalar için kullanılabilir.
Pişirme işlemi yapılırken, vapur, yiyecekleri fazla pişmekten kaçınmak için kapatmadan önce otomatik olarak bir saat boyunca sıcak tutma ayarına geçer. Ayarlardan bahsetmişken, ocağın kontrolünü kolaylaştıran dijital bir touchpad var.Gecikmeli başlatma özelliği, buharlı pişiriciyi önceden ürünle doldurmanızı ve pişirmeyi daha sonra başlatmanızı sağlar. Bu özellik balık, kümes hayvanları veya et gibi yüksek derecede bozulabilir gıdalar için kullanılmamalıdır.
Bu vapur, bulaşık makinesinde yıkanabilen bir damlama tepsisi ve pirinç çanağı içerir. Gıda kapları elle yıkanmalıdır.
En İyi Bütçe: Oster 5-Quart Food Steamer
Yüksek fiyatlı bir cihazı garantilemek için yeterli miktarda yiyecek buğulamadığınızdan emin değilseniz, bu 5 litrelik buhar kazanı bol miktarda özelliklere ve bütçeye uygun fiyata sahiptir. Yiyecekleri ayrı ayrı pişirmek için şeffaf buharlı kaselere sahip iki kademe vardır. Zamanlayıcı 60 dakikaya kadar ayarlanabilir ve zaman dolduğunda vapur kendini kapatır. Güvenlik için, su haznesi boş olduğunda da kapanacaktır.
Vapur açık olduğunda ve pişirme süresini ayarlamak için kullanımı kolay kontrolleri gösteren bir güç göstergesi ışığı vardır. Yiyecek kaseleri kolay temizlik için üst raf bulaşık makinesinde yıkanabilir ve daha kompakt depolama için yuvalanır.
En iyi High-End: Cuisinart CookFresh Dijital Cam Steamer
Plastik pişirme düşüncesinden hoşlanmıyorsanız, bu vapurda beş litrelik bir cam pişirme tenceresi, paslanmaz çelik buharda pişirme kabı ve paslanmaz çelik süslemeli bir cam kapak vardır. Tüm parçalar kolay temizlik için bulaşık makinesinde yıkanabilir.
LCD kontrol paneli, pişirmeyi kolaylaştırmak için önceden programlanmış gıda ayarıyla birlikte başlatma / durdurma, duraklatma ve yeniden ısıtma düğmelerini içerir. Özel pişirme için kontrolleri manuel olarak da yapabilirsiniz.
Buharlama sistemi, buharı yukarıdan aşağıya doğru, yiyecekleri çevreleyen ve çabuk ve eşit bir şekilde pişiren bir sistemdir. Su deposu kolay doldurma için çıkarılabilir. Buharlı pişirme kabındaki iki tutamak, pişirilen yiyecekleri çıkarmayı kolaylaştırır.
Bu paslanmaz çelik veya beyaz dış kaplama ile kullanılabilir.En Büyük Kapasite: Gourmia SteamTower300 Food Steamer
Bu 9 1/5-litrelik vapur, daha fazla gıda tutmak için üç adet istiflenebilir tabağa ve ayrıca küçük gıdaların pişirilmesi için pirinç-ve-tane vapur aksesuarına sahiptir. Pişirme süresini ayarlamak veya önceden pişirme programlaması için dijital bir okumaya sahiptir ve su tankı bir bakışta kalan suyu görmeyi kolaylaştırmak için tasarlanmıştır.
Buharlama tepsileri tek seferde veya bir kerede kullanılabilir. Yumurtanın buharda pişirilmesi için, her tepsinin, yumurtaların pişirme sırasında tutulması için altı girinti vardır, bu da parti başına toplamda 18 yumurtadır.
Farklı yiyeceklerin birden fazla tepsisini pişirirken, en az pişirmeye ihtiyaç duyan maddeler en üstte olmalıdır, çünkü buhar alttan yükselir. Tepsiler bulaşık makinesinde yıkanabilir ve bir tarif kitapçığı dahildir.
En İyi Stovetop: Anolon Klasik Paslanmaz Çelik Kaplı Vapur Ekleme
Bu vapur eki, düz kenarlı çömlekler ve lale şekilli çömlekler dahil olmak üzere hemen hemen her 2-, 3- veya 4-çeyrek tencere üzerine yerleştirilir. Buharlı ocak, tencerenin yanlarına dayanır, bu nedenle buharlı kazan içindeki yiyecek, kaynayan suya iyi gelir.
Buharlı pişirici paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve kırılmaya karşı dayanıklı bir cam kapağa sahiptir ve buharı içerdiği halde pişirmenin ilerleyişini izlemek için buharlıya göz atmanızı da sağlar.
Buharlı ve kapaklı bulaşık makinesinde yıkanabilir. Eğer bunun için bir kullanımınız varsa, buharlı fırın 500 dereceye kadar fırınlanabilir.
En İyi Çok Amaçlı: NutriChef 3-in-1 Gıda Dehydrator ve Steamer
Buharlama harika bir fikir gibi geliyorsa, ancak birden fazla kullanıma sahip bir cihazı tercih ederseniz, bu buharlı fırın da gıda kurutucu olarak kullanılabilir. Yavaş pişiricideki gibi pirinç, buhar etleri veya sebzeleri, baharatlı etleri pişirebilir veya meyveleri, sebzeleri ve bitkileri dehidre edebilirsiniz.
Kurutma veya buharlama için yiyecek tabakalarını ve üç çeyreklik bir pirinç kasesini tutacak dört adet istiflenebilir tepsi vardır. Katmanlar, yalnızca buharlı ünitelerdekinden daha sığdır, bu nedenle büyük gıdalar pişiriyorsanız katları istifleyemeyebilirsiniz, ancak dilimlenmiş yiyecekler ve daha kısa olanlar da iyi bir şekilde sığar.
Kontroller, sadece buhar, dehidrat veya kapalı için basittir. Zamanlayıcı yok.
En İyi Kompakt: Silikonlu Gıda Steamer
Tezgâhınızda başka bir cihaz istemiyorsanız, bu silikonlu vapur hemen hemen hiç bir tencereye sığar ve devrilmeyecek sağlam bir tabana sahiptir. Kulplar yiyeceğin tencereye indirilmesini kolaylaştırır. Güvenlik için, tutacakları tutacak ve güveyi güveçten dışarıya kaldıracak maşa kullanın.
Bu vapuru sadece set üstü ocakta kullanamazsınız, aynı zamanda bir Instant Pot veya başka bir elektrikli düdüklü tencereye, çok pişiriciye veya pirinç pişiricisine de uyar. Kulplar, pişirme kapağını kapattığınız zaman onları dışarıda tutacak şekilde kilitlenir.
Silikon doğal olarak yapışmaz, bu nedenle temizlenmesi kolaydır ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Daha fazla çok yönlülük için, mikrodalgada da kullanılabilir.