Bugün piyasadaki çeşitli malzemelerdeki en iyi tavalar için alışveriş yapın
Skillets, herhangi bir mutfakta gerekli mutfak gereçlerinden biridir. Yumurta, hamburger ve krep pişirmek için mükemmeller. Sebzeleri sotelemek, tavada kızartmak ya da sosu düşürmek için kullanılabilirler. Çeşitli ebatlarda, çeşitli materyallerde ve farklı kaplamalarla geliyorlar - ya da değiller.
Skillets çoğu aşçı birden fazla sahip olan çok yararlıdır. Bazen bu bir nonstick ve bir kaplanmamış anlamına gelir. Ya da belki de farklı boyutlarda tavaya sahip olmak anlamına gelir.
Bir tencere setiniz varsa, muhtemelen bir tavaya sahipti, ancak iyi haber, ayrı olarak satılan çok sayıda tarak çeşididir, bu yüzden mevcut kümenize eklemek için mükemmel olanı bulacağınızdan emin olabilirsiniz.
En İyi Genel: Cuisinart 722-36H Şefin Klasik Paslanmaz 14-inç Açık Skillet
Bu klasik paslanmaz çelik tava, ayna kaplamalı 18/10 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Lekeleri leke bırakmaz, rengini yitirmez veya yiyeceklerle reaksiyona girmez ve metal kaplar kullanmaktan ya da tavaları metal bir spatula ile kazıyarak asla gıdalara maruz kalmaktan asla korkmanıza gerek yoktur.
Dökme alüminyum kulplar güvenlik için perçinlenmişlerdir ve pişirme sırasında serin kalırken, aynı zamanda sağlam bir tutuş sağlarlar. Alüminyum kapsüllü esaslı ısı hızla yayılır ve ısıyı eşit olarak dağıtır, böylece sıcak noktalarınız olmaz. Tava, 550 derece fırında güvenlidir, böylece ocakta, fırında ve hatta piliç altında bile kullanabilirsiniz. Ayrıca dondurucu güvenli.
Tava jantı, daha az damlama ve dökülme ile tavadan sıvı dökebilmeniz için tasarlanmıştır ve yardımcı sap, tava çok dolu olduğunda bile tava veya dökülmeyi kolaylaştırır.
Tava, kolay temizlik için bulaşık makinesinde yıkanabilir.
En iyi Dökme Demir: Lodge Dökme Demir Skillet
Bu önceden hazırlanmış 10 1/4-inç dökme demir tava, geldiği anda pişirmeye hazırdır ve her kullanımda daha iyidir. Tava yapışmaz bir kaplamaya sahip olmasa da, iyi kalitede bir dökme demir tava yapışmaz ve hatta paslanmaz çelik bir tavaya yapışacak yumurtalar pişirmek için kullanılabilir. Daha da iyisi, bu tava ekonomik, çok dayanıklı ve ABD'de üretildi. Genç nesillere mirasçı olarak geçebilecek bir tava.
Dökme demir, ısı tutma ve hatta ısıtma için bilinir, bu nedenle pişirme sırasında ısısını tutar ve diğer metallerden daha uzun süre sıcak kalır. Fırın ve broiler güvendir ve tavada mısır ekmeği yapmak da dahil olmak üzere pişirme için kullanılabilir. Küçük kızartmalar veya tavuklar için bir kızartma tavası olarak da kullanılabilir.
Bu tava, hareket etmeyi kolaylaştıran bir yardımcı tutamağa sahiptir, ancak kulplar pişirme sırasında ısınmaya eğilimlidir, böylece bir tencere tutacağı veya tutma kapağının kullanılması tavsiye edilir. Bu el ile yıkanmalı ve hemen kurutulmalıdır. Arada ne pişirdiğine bağlı olarak, zaman zaman yeniden baharatlama gerekebilir. Bu, indüksiyon dahil olmak üzere bir ocakta veya ızgarada veya kamp ateşinde kullanılabilir.
En İyi Bütçe: Farberware Alüminyum Yapışmaz Tava Seti
Çoklu yeteneklere mi ihtiyacınız var? Bu üç paket, uygun bir fiyata 8 inç, 10 inç ve 11 inç tava içerir, böylece ihtiyacınız olan her zaman sahip olacaksınız. Ya da evde iki tane tutun ve çocuğunuzla koleje fazladan gönderin. Çok ucuz olduklarından, bir tatil evi için idealdirler, ama onlar da günlük ev yemekleri için yeterince dayanıklıdır.
Bu tavalar, hızlı ve eşit ısıtma için ağır kalibreli alüminyumdan yapılır ve yapışmaz yüzey, omletinizi kahvaltı yaptığınızda kolayca gideceği anlamına gelir. Kulplar pişirme sırasında serin kalır ve tavalar 350 derece fırında güvenlidir. Bu yüksek fiyatlı bir tava kadar yüksek değil, ama fırında bir bifteği bitirmek için yeterince sıcak ya da hash kaşıkları sıcak tutacak kadar sıcak.
Kolay temizlik için bunları bulaşık makinesinde yıkayabilirsiniz. Bunlara kapaklar dahil değildir, ancak mutfağınıza uyması için birkaç farklı renkte kullanılabilir veya bir renk rengi ekler.
En iyi High-End: Le Creuset İmza Demir Saplı Tava
Bu Le Creuset tava, dökme demirin avantajlarını, bakımı kolay iken birleştirir. Mutfağınıza uyum sağlamak veya rengarenk bir renk katmak için birden fazla renkte mevcut olan, baharat ve parlak renkli dış cepheye ihtiyaç duymayan siyah bir emaye iç mekana sahiptir. İç mekan lekelenmeye ve donmaya karşı dayanıklıdır ve çok dayanıklıdır.
Bu tava uzun bir tutacağın yanı sıra, dolu olduğunda bile tava taşımak için daha güvenli ve daha kolay hale getiren büyük bir halka şekilli yardımcı tutamağa sahiptir. Dökme demirden yapıldığı için ısıyı iyi tutar ve paslanmaz veya alüminyum tavalardan daha uzun süre sıcak kalır. Herhangi bir dökme demir tava gibi, bu ağır, bu yüzden sebze veya makarna saygısız için kullanmıyor olabilirsiniz ve dolu olduğunda daha da ağır olacaktır.
Standart dökme demir tavaların aksine, burası çok kolay temizlik için bulaşık makinesinde yıkanabilir.
En iyi Yapışmaz: Anolon Nouvelle Bakır Sert Eloksal Yapışmaz Skillets
Bu sette hem 8 inç hem de 10 inçlik bir tava bulunuyor, bu sayede her zaman kullanışlı olacak. Büyük ısı dağılımı ve kolay gıda çıkışı için sert eloksallı alüminyumdan yapılmıştır. Yüzey metal kaplıdır, bu yüzden sahip olduğunuz eşyaları kullanabilirsiniz.
Tencerenin tabanı, bakır ile kaplanmış bir alüminyum tabakasına, daha sonra bir başka alüminyum tabakasına ve ardından paslanmaz çelik bir kapağa sahiptir. Bu üstün ısı dağılımı ve mükemmel ısı kontrolü sağlar. Paslanmaz çelikten dolayı, endüksiyonlu ocaklarda kullanılabilir.
Kollar güvenlik için perçinlenir, ancak perçinler kolay temizlik için içeride durmaktadır. Tavalar 500 dereceye kadar fırınlıdır. Kapaklarla gelmezler.
En iyi Bakır Pan: Mauviel M'Heritage Bakır Tava
Hem güzel hem de işlevsel olan tencere istiyorsanız, bu 11,8 inçlik tava, ihtiyacınız olan şey olabilir. Tava, dış taraftaki bakırdan yapılır, ısı değişikliklerine karşı süper hızlı tepki vermenin yanı sıra tava yüzeyinin tamamı boyunca bile ısıtılır. İçinde, leke bırakmayan, reaktif olmayan ve temizlenmesi kolay 18/10 paslanmaz çelikten ince bir tabaka (tavasının sadece yüzde 10'u) vardır.
Kulplar pişirme sırasında serin kalan paslanmaz çeliktir. Daha çekici olabilecek pirinç kulplu benzer bir tava vardır, ancak bu tutamaklar pişirme sırasında ısınır.
Bakır güzel olsa da, kullanım ve yaşla kararır. Bazı aşçılar bu patinanın tadını çıkarır, ama parlak ve parlak bir tava tercih ederseniz, bu şekilde tutmak için temizlik ve parlatma gerektirir.
Bu olduğu gibi indüksiyon ocakları için uygun değildir, ancak üretici ısı transferi için bir disk ile iyi çalıştığını söylüyor. Tava Fransa'da yapıldı.