Elinizde olgun bir avokado varsa ve guacamole gibi hissetmiyorsanız, bu kolay avokado yayma tarifi harika bir alternatiftir.
Mayonez kremsi bir doku ve zippy tang yapar, bu da bu mısır unu ezmeli pisi gibi kızarmış balıklar için ideal bir sandviç çeşni veya dollop yapar. Bu çocuk dostu tarifi de dip olarak sunabilirsin. Havuç, kereviz, jicama, turp, biber ya da patates kızartması her zaman güzelce eşleşir.
Avokadoyu püre haline getirmek ve yaymayı karıştırmak için bir çatal kullanabilirsiniz, ancak süper kremsi bir dokuya sahipseniz, bir daldırma blenderi kullanmayı deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük avokado (olgun ve yumuşak)
- 1 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
- 1 çorba kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak (soyulmuş, parçalanmış ve ince doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı koşer veya deniz tuzu
Nasıl yapılır
- Avokadoyu yarım uzunlukta kesin. Çukuru çıkarın. Avokado etini küçük bir kaseye sürün ve bir çatalla iyice ezin veya süper kremsi bir doku için daldırmalı bir blender kullanın.
- Limon suyu, mayonez, kıyılmış sarımsak ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.
- Kesilmiş sebzeler (havuç, biber, karnabahar vb.), Kraker veya pide ekmeği ile birlikte sunmadan önce, hava geçirmeyen bir kapta derhal veya soğuk hava ile servis yapın .
- Artıklar buzdolabında 1 ila 2 gün boyunca hava geçirmeyen kapalı bir kapta saklanabilir, ancak karışımın oksitlenmeye bağlı olarak çekici olmayan kahverengi bir renk alacağı için, aynı günün tadını çıkarmanın en iyi yolu olduğunu unutmayın.
Sandviç Fikirler
- Bu avokado yayılımı ile birkaç dilim kaşarlı ekşi ekmek ekleyerek bir sonraki ton balığı eriyiğine biraz zing ekleyin. Domates dilimleri, bu Dijon hardal-gelişmiş klasik ton balığı salatası ve keskin kaşar peyniri ile bir kepçe.
- Bir partiye mi ev sahipliği yapıyorsun? Bu kremsi avokado yayılımı için çay partisi klasiğine bir riff deneyin ve salatalıklı sandviçlerde tereyağını ticaret yapın. Beyaz ekmek veya pompalı ekmek, ince dilimlenmiş salatalık ve taze fesleğen yaprağı kullanın.
- Bir sonraki balık tacos partisinde avokadoyu aşağı indirin. Kremsi bir avokado serpme ile ılık mısır ekmeği sürün, sonra ızgara mahi-mahi, orfoz ya da snapper ve salsa, guacamole veya küplü avokado ve ekşi krema ile ekleyin.
- Kalan brisketin var mı? Sandviç tarzında servis yapın: kremsi bir avokado serpme ile slather ciabatta, ince dilim brisket, bir avuç bebek roka, dilimlenmiş Roma domatesi ve kırmızı soğan ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 168 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodyum | 322 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 4 g |