Hızlı ve kolay ananas romum flambe, bir yemeğe zarif ve hafif bir son verir, ancak bunu yapmak oldukça kolaydır. Tatlandırılmış rom veya diğer meyveleri kullanarak bu yöntemi deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan kahverengi şeker
- 1 küçük taze ananas, kesilmiş, cilt soyulmuş, özlü, 6 dilim halinde kesilmiş ve kuru
- 1/4 fincan tereyağı
- 1/4 fincan rom, ısıtılmış
Nasıl yapılır
- Sığ bir çorba kasesine kahverengi şeker koyun. Her ananas halkasını her iki yüzü kaplayan kahverengi şekere bastırın.
- Orta-düşük ısıda büyük, ağır bir tavada ısı tereyağı. Sıcak olduğunda, ananastaki ananas dilimlerini tek bir katmana yerleştirin. Güzel bir şekilde esmerleşene kadar 3 ila 4 dakika pişirin. Dilimleri çevirin ve diğer tarafı kahverengi.
- Tencereyi ısı kaynağından uzaklaştırın, ısıtılmış romu dikkatlice doldurun ve uzun bir maçla veya flambé'ye daha hafif bir barbeküle ateşleyin. Ateşe dön ve alkolün yanmasına izin ver. Sıcaktan çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. (Ananasın boyutuna bağlı olarak, bunu iki tavada yapmanız gerekebilir.)
- Ananas dilimleri, tava sosunda olduğu gibi veya pound kek veya dondurma için bir tepeleme olarak da servis edilebilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |