Avokado tostu, bu günlerde kesinlikle bir buzzfood. Elbette, zaten internette her yerde yüzlerce harika varyasyon var, ama bu benim en sevdiğim zaman. Kızarmış hamur mayası, kremalı avokado, zengin haşlanmış yumurta , acılı sriracha mayonez, taze turp gevrek dilimleri ve kıvrılmış yeşil soğanların parlak kurdeleleri bu tostu inanılmaz derecede lezzetli ve tamamen lezzetli hale getirmek için bir araya geliyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 dilim ekmek (ekşi hamur)
- 1/2 avokado
- 1 yumurta
- 1 turp
- 2 scallions
- 1 yemek kaşığı mayonez
Nasıl yapılır
- Yumurtayı hazırlayarak başlayın. Suyun düşük kaynama noktasına gelmesini sağlayın ve yumurtayı yavaşça ekleyin. Yavaşça 7 dakika kaynatın, ya da yumurtanın merkezine girdiğiniz kıvama gelene kadar.
- Pişirildikten sonra, soğuk suda şoklayın ve kabuğunu alın. Kenara koyun.
- Şimdi kıvrılmış scallions ve turp hazırlamak. Turpları disklere kesin ve suya yerleştirin. Kıvrılmış scallions için otlar uzun ince şeritler halinde kesilir. Bir buz banyosu hazırlayın ve kabuklara su ekleyin. Suya kıvrılmaya başlayana kadar oturun. Sandviç üzerine koymadan önce kurulayın
- Daha sonra Sriracha'yı mayonezde karıştırın ve bir kenara koyun.
- Şimdi tüm bileşenler hazırlanır, şimdi tostu inşa etme zamanı. Ekmek 2 dilim ekmek ve sonra avokado yarısı tost ekşi hamur her dilim üzerine püre.
- Sriracha maymunun ve bazı turp dilimlerinin bir çiseleni ekleyin. Daha sonra, yumuşak haşlanmış yumurtanın yarısı ile ortada ve üstte kıvrılmış kabukları kazın. Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 439 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 208 mg |
| Sodyum | 443 mg |
| Karbonhidratlar | 43 g |
| Diyet lifi | 12 g |
| Protein | 18 g |