Ayran Kek hafif ama lezzetli. Bir kasede birkaç şeyi karıştırmak, karışımı bir tavada dökmek ve pişirmek suretiyle yapılan hassas bir sünger kek. Yani harika lezzet ile birlikte, aynı zamanda yapmak için bir çırpıda. Kahve ya da çay ile olduğu gibi çok basit bir şekilde servis yapın. Ya da tatlı, narin çileklerin yanında güzel bir şekilde giyin. Büyük gitmek istersen, zambakla çikolata sosu ya da dondurma ve benzerlerini guild.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/8 ila 1/4 çay kaşığı tarçın, kakule veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)
- 2/3 bardak şekeri ve yağmurlama için daha fazlası
- Oda sıcaklığında 1/4 bardak tereyağı
- 1 yumurta
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 bardak
- yağlı süt
Nasıl yapılır
- Bir fırını 400 ° F'ye ısıtın. Bir orta kabın içinde un, kabartma tozu , kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Biraz baharat eklemek isterseniz, bunu un karışımına ekleyin (ama herhangi bir baharat olmadan pastanın mükemmel olduğunu bilin!). Bu kuru karışımı bir kenara koyun.
- Büyük bir kapta, karışım çok daha hafif ve çok kabarık hale gelene kadar şeker ve tereyağı yedirin. Karışımı tekrar bir araya getirmek için kasenin kenarlarını kazıyın ve yumurta ile vanilyayı iyice birleştirilene kadar en az 30 saniye boyunca çırpın.
- Ayranın yarısını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Un karışımının yarısını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Kalan tüm ayran ve un karışımları ile her şey kasede yer alana kadar tekrarlayın, eğer oldukça kalınsa, meyilli.
- Hamuru 8-8 inçlik bir tavaya sürün, üstünü pürüzsüz hale getirin ve daha güzel bir kabuk için biraz şeker serpin. Altına kadar pişirin ve merkeze yerleştirilmiş bir kürdan ya da bıçağın temiz, yaklaşık 25 dakika dışarı çıkar.
- Pasta, tava kenarlarından 10 ila 15 dakika uzaklaşana kadar bir soğutma rafı üzerinde soğumaya bırakın. Parçaları veya dilimleri kesin ve sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
* Ayranın dışında gerçekten bu basit pasta yapmak ister misin? 1/2 bardak sütte 1/2 çay kaşığı limon suyu veya beyaz sirke ekleyerek ve 10 ila 15 dakika bekletin. Açıkça gerçek bir ayran olmayacak, ama bu pasta için gereken kalınlık ve tang olacak. Alternatif olarak, nefis yoğurt kek için sade, şekersiz yoğurt kullanın. Biraz daha ağır, ama aynı derecede lezzetli olacak.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Sodyum | 418 mg |
| Karbonhidratlar | 26 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 5 g |