aka Kolay Cobblers
Dump Kekler, Dump Cakes olarak adlandırılır, çünkü malzemeler tam anlamıyla fırın tepsisine "boşaltılır". Karıştırma veya karıştırma kabı gerekmez. İnsanlar bir kek karışımı ile yapıldığını bile bilmese de, tat ve doku tarafından çok etkilenirler. Aslında Dump Kek'in bir restoranda bana hizmet ettiğini gördüm. Onlar Gurme Şeftali Cobbler dediler. (Ha! Beni kandıramazlardı.) Aslında, Dump Cake çoğu zaman ayakkabıcılarla karıştırılır, çünkü bir kabukla tepesinde pişmiş bir meyve tatlısıdır.
Tipik olarak Dump Cakes, 13 inçlik bir pişirme kabı ile 9 inçlik bir yağda pişirilir. Bir ya da iki farklı meyve tava tabanına yerleştirilir. Kuru kek karışımı meyve tabakasının üzerine serpilir. Erimiş tereyağı kuru kek karışımının üstünden drizzled. Bir kaç hamur kek tarifi, doğranmış fındıkların üst kısmına dağılmasını gerektirir. Bazen hindistan cevizi da eklenir. Bu ihtiyaçların hiçbiri hafifçe kızarmış. Dump kekini pişirirken tostlar. Bazı tarifler, malzemelerin tavaya bastırılmasını gerektirir. Tüm malzemeler tavada tutulduktan sonra, 45 dakikadan bir saate kadar pişirilir.
Bir hamur keki, çırpılmış veya dondurulmuş veya dondurulmadan sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Çoğu zaman, keklerimi dondurma ile ılık servis etmeyi tercih ederim. Bununla birlikte, soğutulmuş dokuya hafif bir çekicilik var. Kalan çöplü kek buzdolabında birkaç gün saklanabilir.
Üç aya kadar dondurulabilir. Buzdolabında donmuş hamur kekini eritin. 30 saniye boyunca mikrodalgada buzdolabına dökülmüş kekleri tekrar ısıtın. İstenen ısı elde edilinceye kadar 10 saniye eklemeye devam edin.
Kolay Cobbler aka Dump Kek
Bu yaptığım ve yediğim ilk kek oldu. Hindistan cevizi ve fındık ile tepesinde konserve ananas ve vişneli pasta dolgusu ile yapılır.
Kolay Şeftali Pastası
Bu tarif, restoranın Gourmet Peach Cobbler'ı çağırdığı gibi.
Armut Dump Kek
Bu konserve armut ve zencefil ile yapılır.
Kabak Dökümü Kek
Şükran Günü'nde balkabağı turta bıktınız mı? Bu Pumpkin Dump Kek'i dene. Bu hindistan cevizi, zencefil ve karanfil gibi baharatlar ile harika ve çok baharatlı.
Elma Dump Kek
Bu hamur kek tarifi taze elma kullanılır.
Kolay Blueberry Cobbler
Şeker ve limon suyuyla birlikte taze yaban mersini, Easy Blueberry Cobbler için bu tarifi hazırlıyor.