Bu harika, basit, tereyağlı vanilyalı kek benim ilk yemek kitabım The Mom 100 Cookbook'dan geliyor. Herkesin en klasik Norman Rockwell doğum günü pastası için Çikolatalı Buttercream Frosting ile deneyin .
Çocukların malzemeyi ölçmesine izin verin ve mikserleri yeterince yaşlıysa, gözetim ile çalışsın. Tavaya geçmek için parşömen kağıdını kesebilirler . Ve tabii ki, kekler soğutulduğunda donmaya yardımcı olabilirler ve sonra da en iyi olanın bir parçası olur: dekorasyon. Renkli şekerler bir demet koyun: mn 'ms, sprinkles, jöle fasulye, sakız damlaları, Skittles, Necco gofret (eğer onları bulabilirseniz), sakızlı şekerlemeler, meyankökü, eritilmiş çikolata ile yaz , ne istersen ve bırak da bu ve bir başyapıt yaratmak.
Önlem Yapma İpucu: Pastalar iki gün önceden yapılabilir ve tamamen soğutulduğunda plastik örtü ile sarılır ve oda sıcaklığında tutulur.
Hem çikolatalı hem de vanilyalı kişilerinizi tatmin etmek için, bu Vanilyalı-Çikolatalı kek her fırsatta mükemmeldir. Sert çikolata severler, lütfen birlikte hareket edin ve bu zengin, uber-chocolatey kekini yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak kek unu (kendi kendine yetmez)
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı koşer veya kaba tuz
- Oda sıcaklığında 1 bardak (2 çubuk) tuzsuz tereyağı
- 2 1/4 bardak şekeri
- 5 büyük yumurta, oda sıcaklığı
- 2 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 bardak süt
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. Yığılmış veya parşömen kâğıttan oluşan iki yapraklı kağıda bir derin (2 inç) 9 inç pasta tavası koyun ve kağıdın alt kısmını izleyin. İzlenen çevreleri kesin. Tereyağı 2 derin 9-inç yuvarlak kek tavaları, daha sonra iki tava içine bir kağıt çemberi yerleştirin, kağıdı tereyağlayın ve her tavaya bir parça un ekleyin, etrafa vurun, böylece alt ve yanları kaplayın ve onları ters çevirin Aşırı unlara dokunmak için aşağı.
- Unu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Tereyağı ve şekeri büyük bir kasede elektrikli karıştırıcı ile birlikte hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Her seferde yumurtayı birer birer ekleyin, her ekleme sonrasında iyice atın, sonra vanilyaya vurun. Kasenin kenarlarını lastik bir spatula ile kazın. Un karışımının yarısını şeker karışımına ekleyin ve sadece karışana kadar düşük hızda karıştırın. Sütü hemen ekleyene kadar karıştırın, ardından kalan un karışımını ekleyin, hemen hemen her şey bir araya gelene kadar düşük hızda karıştırın. Unu yine de çizgileri görebiliyorken, kenarlarını kazıyıp, tahta kaşık ya da lastik bir spatula ile birkaç son harekete geçerek durun.
- Hamuru iki tava arasına bölerek, yüzeyleri düzleştirerek düzleştirin ya da meyili bütün cupcake gömlekleri arasında eşit olarak bölün. Kekin ortasındaki kekleri veya çörekler, kürenin ortasına yerleştirilen bir kürdan veya tahta şiş, temiz, yaklaşık 35 dakika çıkana kadar pişirin.
- Kekleri tavalarına 10 dakika boyunca tencerede soğutun, ardından raflara ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Sodyum | 376 mg |
| Karbonhidratlar | 44 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |