Marinara sosu eldeki büyük bir temel kırmızı sostur. Tavuk parmesanınızın bir parçası olarak lazanyada tabaklanmış makarna şekli, polenta dilimleri üzerine dilimlenmiş ve hatta pizza sosunda kullanabilirsiniz. Her ne kadar marinara sosu bakkaldaki kavanozlarda rahatça bulunabilse de, asla satın aldığınız mağazaya geri dönmeyecek olmanız çok kolay. Ev yapımı ayrıca sodyumda daha düşüktür ve koruyucu içermez, bu da daha sağlıklı bir seçimdir.
Daha sonra kullanmak için tarifi ikiye katlayın ve bölümleri dondurun. Sadece küçük kaplara dökmeden ve dondurucuya koymadan önce sosun soğumasını bekleyin. Kullanmadan önce mikrodalgada veya ocakta bir tavada pişirin.
Bu lezzetli ve taze tatlandırıcı marinara sosu, taze otların yanı sıra zengin bir teğetlik ve hoş ama beklenmedik bir lezzet veren balzamik sirkenin eklenmesinden faydalanır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çay kaşığı. zeytin yağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 1 28-oz. tuzsuz ekilmemiş domatesler, yıkanmamış olabilir
- 2 yemek kaşığı. balzamik sirke
- 1/4 bardak tuzsuz domates salçası
- 2 yemek kaşığı. doğranmış taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı. doğranmış taze kekik
- 2 yemek kaşığı. doğranmış taze maydanoz
- Tadı taze karabiber
Nasıl yapılır
- Büyük bir tavada veya tavada ısı yağı. Sarımsak ve sarımsak soğumaya kadar kısık ateşte yaklaşık 5 dakika sarımsak kahverengi olmadığından emin olun.
- Domates, balzamik sirke ve domates salçası ekleyin. Bir kaynamaya getirin, daha sonra ateşi bir kaynamaya indirin.
- Doğranmış otlar ekleyin ve 15 dakika boyunca pişmemiş pişirin.
Yaklaşık 3 bardak yapar
1/2 bardak porsiyon başına: Kalori 64, Yağdan 10 Kalori, Toplam Yağ 1g (Sat 0.1g), Kolesterol 0mg, Sodyum 25mg, Karbonhidrat 11.7g, Elyaf 2.3g, Protein 1.9g
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 49 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 11 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 2 g |