Bu basit biber çok iyi donar, bu yüzden bir ya da iki tane hazırlayın ve son dakika yemekleri ve eğlenceleri için onları dondurucuda saklayın. Uzun, soğuk mevsimlerde size yardımcı olmak için kışın başında bir parti ya da üç olun. Eklenen bir lezzet yumağı için rendelenmiş peynir ve dilimlenmiş kabuklu hamur parçaları.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 lb. kıyma
- 2 soğan, doğranmış
- 5 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 (14 oz.) Kutu doğranmış domates, undrained
- 1 (15 oz.) Domates sosu yapabilirsiniz
- 1 yemek kaşığı. biber tozu
- 1 çay kaşığı. kimyon
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı acı biber
- 2 (15 oz.) Kutu kırmızı barbunya fasulyesi, durulanır ve süzülür
- 2 yemek kaşığı. Mısır nişastası
- 1/4 bardak su
Nasıl yapılır
1. Kıyma sığır eti kahverengi ve sebzeler yumuşayana kadar soğan ve sarımsaklı kıyma, ağır tavada pişirilmelidir; boşaltın.
2. Tencerede mısır nişastası ve su hariç tüm malzemeleri karıştırın. Bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıyı azaltın, örtün ve 50-60 dakika pişirin. Eğer daha kalın bir biber istiyorsanız, yumuşak bir kaba kadar küçük bir kasede mısır nişastası ve suyu karıştırın ve iyice karıştırarak şili ekleyin.
3. Açın ve hafifçe kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
4. Donmak için mısır nişastası ve su eklemeyin. Buzdolabında hızlıca soğutun, sonra plastik dondurucu kaplarına koyun ve katılaşana kadar dondurun.
5. Tekrar ısıtmak için, tencereye 1/4 su bardağı su ile acı biber koyun ve orta ateşte pişirin. Bu noktada daha kalın bir biber istiyorsanız, mısır nişastası ve su karışımını ekleyebilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 573 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodyum | 107 mg |
| Karbonhidratlar | 85 g |
| Diyet lifi | 24 g |
| Protein | 42 g |