Bir "tarifi" olmak çok basit ve lezzetli olmak için çok garip gelebilir ve ariani kuşkusuz elde edilen bir tat. Ama bu Yunan yoğurt içeceği, alıştığınız zaman serinletici bir alkolsüz soğutucu.
Sizi soğumaya ve sodyum seviyenizi geri getirmeye ek olarak, Yunanca'da ariani - αριάνι ve ah-ree-YAH-nee olarak telaffuz edilir - akşamdan kalma bir katil olarak ün kazanır. Sade yoğurdun tadı özellikle size hitap etmiyorsa, bazı ilginç varyasyonlara kendini gösterir.
İçki, aslen Türkiye'den geliyor, ancak Yunan kökenli Türklerin büyük popülasyonları ile Yunanistan'da yaygın olarak biliniyor. Bu, Türkçe'den doğrudan bir miras - burada aryan denir - ve özellikle Evros ve Trakya'nın Yunan bölgelerinde popülerdir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak sade Yunan yoğurdu
- 2 bardak su
- Tadı tuz
Nasıl yapılır
- Yoğurt, su ve tuzu bir karıştırıcıya ekleyin.
- Karışım tepede çok köpürene kadar karıştırın.
- Buz üzerinde servis yapın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Birçok kişi bu içeceği tuzsuz olarak tercih ediyor. Daha önce hiç aria'yı denemediyseniz, tuz almadan başlamayı düşünün. Sadece yoğurdu ve suyu karıştırın, sonra bir tat testi yapın. Biraz tuz ekleyin, biraz daha karıştırın ve tekrar tadın. Sizi cezbedecek miktarda tuzluluk içeren bir içecek alana kadar devam edin.
- İranlılar bu tarifi yaptığında, hazırlandıktan sonra cama taze nane katıyorlar. Versiyon doogh diyorlar .
- Ariani bazen kefir ile karıştırılır, ama farklıdır. Kefir, tahıl ve sütle yapılır - yoğurt değil.
- Meyve eklenmesi geleneksel olmasa da, o noktaya vurabilir. Seçtiğiniz meyveyi karıştırıcıda biraz su ile doğrayın, sonra herhangi bir hamur parçasından kurtulmak için bir elek veya süzgeçten geçirin. Ariani'yi meyve karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 172 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 4 g |