Alman Patates Salatası, normal Amerikan patates salatalarından farklıdır çünkü sıcak olarak servis edilir ve her zaman bir çeşit sosisle yapılır. Sosis ve patates, ekşi krema ile zenginleştirilmiş pişmiş bir sargıya sarılıdır.
New Ulm, Minnesota'daki The Sausage Shop'tan Landgaegers sosislerini kullanarak bu sıcak Alman Patates Salatasını yapıyorum. Şimdiye kadar sahip olduğum en lezzetli, sulu ve lezzetli sosisler. The Sausage Shop'taki insanlar sosis yazıyor, ancak sıcak yaz aylarında değil. Noel için hediye sepetleri harika. Lütfen, onları dene!
Bu tarifte diğer sosis türlerini deneyebilirsiniz, ancak servis yapmadan önce pişirilmeleri gerekip gerekmediğini bildiğinizden emin olun. Pişirilmesi gerekiyorsa, en az 165 ° F olana kadar tavada kızartın, biraz soğumaya bırakın, parçalar halinde kesin ve tarife devam edin.
Bu tarif, birkaç yemek kitabındakilerle uğraşmamın bir sonucudur. Tatlı ekosistemin mükemmel olduğunu düşünüyorum. Tarifi dikkatli bir şekilde takip edin ve başarı elde edersiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan tereyağı
- 1 adet soğan doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 çorba kaşığı. un
- 3/4 bardak sirke sirke
- 1 bardak su
- 1/2 bardak şekeri
- 1 pound tamamen pişmiş
- Lehçe sosis , parçalar halinde kesilmiş
- 6 bardak pişmiş, soyulmuş, dilimlenmiş patates (6 orta boy rusça)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1 çay kaşığı. tuz
- 1/4 çay kaşığı. biber
Nasıl yapılır
Tereyağı orta ateşte büyük bir ağır tencerede eritin; soğan ve sarımsak ekleyin. Sebzeler gevrek bir ihale olana kadar pişirin ve karıştırın, yaklaşık 5 dakika. bir
Sonra unu ekleyin; pişir ve bir dakika daha karıştır. Sirke, su ve şekeri ekleyin; kaynatın ve 3 dakika pişirin, sürekli bir tel çırpıcı ile karıştırın.
Dilimlenmiş patates ve sosis ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın. Ekşi krema, tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice ısıtın (kaynatmayın), hafifçe bir kaşıkla karıştırın.
Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 566 |
| Toplam yağ | 28 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 1,109 mg |
| Karbonhidratlar | 65 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 15 g |