Ağızda patlayan meyve suyuyla, sıcak baharatlı sosisle, mükemmel baharatlı ve terbiyeli bir şey içmek gibi bir şey yok. Sade sosisler her zaman güzeldir, ama neden basit bir tabak yemeğine dönüştürmezler ? Patates, lahana, soğan ve sarımsak eklenir ve süper basit baharatlı sos ile karıştırılır.
Bu tarifle ilgili tek sorun, patateslerin zamanın kısmi olarak pişirilmesi gerektiğidir. Bu basit bir ek adımdır ve fazla zaman ya da çaba gerektirmez.
Bu tarifte önceden pişirilmiş Polonya sosislerini tercih ediyoruz, ancak favori sosis tipinizi kullanabilirsiniz . Önceden pişirilmemiş sosis kullanıyorsanız, bunları yemeden önce onları güvenilir bir gıda termometresiyle test etmeniz gerekir. Yemekten önce en az 165 ° F'ye ulaştıklarından emin olunuz. Diğer malzemelerle birlikte yemeğe eklemeden önce sosisleri kızartmak isteyebilirsiniz.
Tüm bu yemek ihtiyaçları soğuk bir bira ve belki de yeşil salata ya da lezzet, renk ve doku kontrastı için taze bir meyvedir. Pencerede yağmur suyuna dokunulduğunda soğuk kış gecesinin keyfini çıkarın. Şöminede ateş yapın ve keyfini çıkarın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo orta Yukon Altın Patates (küplü)
- 3 bardak kırmızı lahana (doğranmış)
- 2 soğan (doğranmış)
- 6 diş sarımsak (dilimlenmiş)
- 1-1 / 2 lira
- Lehçe sosis (tamamen pişirilmiş ve parçalar halinde kesilmiş)
- 1/2 bardak ketçap
- 1/3 fincan Dijon hardal
- 2 yemek kaşığı horseradish sos
Nasıl yapılır
- Küplenmiş patatesleri büyük bir mikrodalga-güvenli tabağa yerleştirin. Yaklaşık 1/4 bardak su ekleyin, yemeği balmumu kâğıt ile kaplayın ve 3 dakika boyunca yüksek mikrodalga fırınlayın.
- Patatesleri test edin; Yeterince ihale edilmeli, böylece onları bir çatalla delebilmelisiniz, ancak yemek için yeterli değil. Zaman, mikrodalga fırınınızın büyüklüğüne ve gücüne bağlı olacaktır.
- Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. Patatesler kısmen ihale edildiğinde, bunları büyük bir fırında lahana, soğan ve sarımsakla birleştirin; birleştirmek için hafifçe vurun.
- Sebzelerin üstüne sosu ekleyip bunları lahana karışımına hafifçe sokun.
- Orta kasede, ketçap, Dijon hardalı ve turp sosu birleştirin ve iyice karıştırın. Bu karışımı pişirme kabındaki yemekte gezdirin.
- Tavayı folyo ile kaplayın ve fırına koyun. 45 dakika 400 ° F'de kızartın, ardından folyoyu çıkarın ve lahana ve patatesleri bir çatalla test edin. Bu noktada ihale edilmeli.
- Çanağı açın ve patatesler kenarlarında kahverengileşmeye başlayana kadar bir 10 ila 15 dakika daha kavurun, lahana ihale edilir ve sosisler yapılır. İsterseniz hemen tavadan dışarı fırında servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 442 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 62 mg |
| Sodyum | 1,183 mg |
| Karbonhidratlar | 40 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 15 g |