Kavrulmuş Butternut Squash ile Sonbahar Kiş

Kiş, kahvaltı veya öğle yemeği için mükemmeldir; doyurucu ve lezzetlidir, sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir ve iyi yolculuk yapar. Bu misafirler için yeterince fantezi ve her gün için yeterince ulaşılabilir. Sonbaharı rahatlatmak için, bu sonbaharda yer alan kiş, butternut kabak, soğan ve İsviçre pazı ile doldurulur. Kabak, doğal tatlılığını ortaya çıkarmak için kavrulur ve kavrulmuş sarımsak tadı yumuşatır. Peynir ve ekşi krema, çanak çok ağır yapmadan kremsi bir zenginlik katıyor.

Kişini hafif bir hafif yemek olarak ya da brunch ziyafeti için meyve salatası ve patatesle birlikte servis edin.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 bardak soyulmuş ve doğranmış Balkabagi
• 1 çorba kaşığı kanola veya üzüm çekirdeği yağı
• 6 sarımsak, soyulmamış
• 1/2 orta boy soğan, yarıya ve dilimlenmiş
• 3/4 çay kaşığı tuz
• 3/4 çay kaşığı karabiber
• 1 önceden hazırlanmış pasta kabuk
• 4 büyük yumurta, dayak
• 1/2 su bardağı ekşi krema
• 1/2 bardak süt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 fincan saplı ve ince doğranmış İsviçre pazı yaprağı
• 1 bardak rendelenmiş keskin kaşar peyniri

Nasıl yapılır

1. Fırını 375 dereceye kadar ısıtın.
2. Büyük, parşömen kaplı bir fırın tepsisine, butternut squash'ı 1/2 çay kaşığı yağıyla fırlatın. Sarımsak karanfilini bir parça alüminyum folyo üzerine 1/2 çay kaşığı yağıyla atın. Bir topun içine çarpın ve fırın tepsisine ekleyin. 10 dakika kızartın.
3. Soğan ve kalan yağı 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biber ile fırın tepsisine ekleyin. 20-30 dakika daha kavurun, ya da kabak yumuşayıncaya kadar kızartın.

1. Gerekirse, önceden hazırlanmış pasta kabuğunu yağlanmış bir pişirme kabına ekleyin ve kenarlara itin. Gerektiği şekilde kırpın. Bir çatalla her tarafına püskürün ve fırının alt rafına 15 dakika pişirin.
2. Kiş doldurmayı birleştirin. Büyük bir karıştırma kabında, yumurta, ekşi krema, süt, un, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı biber ekleyin. Kavrulmuş sarımsakları kabuklarından sıkın ve kaseye ekleyin. Iyi kombine kadar birlikte çırpma. Peyniri, soğanı, pazı ve peyniri 3/4 ekleyin. Pişirilmiş pasta kabuğunu karıştırın ve ekleyin.
3. Kalan peynirle beraber. Yaklaşık 40 dakika kadar pişirin ya da ayarlanana kadar.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	352
Toplam yağ	22 g
Doymuş yağ	10 g
Doymamış yağ	7 g
Kolesterol	160 mg
Sodyum	506 mg
Karbonhidratlar	24 g
Diyet lifi	2 g
Protein	16 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)