Bu harika bao tarifi, çıtır çıtır kızarmış domuz göbeği, tatlı ve baharatlı bal-sriracha sos, doğranmış fıstık ve soya sosu sırlı brüksel lahanası hafif ve havadar buğulanmış çörek içine paketlenmiştir.
(Oh, ve FYI, bu tarifi, elimde donmuş buğulanmış çörekler varmış gibi yazmıştım - Ancak, kendiniz yapmak için cesaret ederseniz, Epicurious'dan {bu tarifi} takip etmeyi veya bu dolandırıcılık versiyonunda elinizi deneyin. blog yazısının alt kısmında bulunan Steamy Kitchen'dan {here}.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 buğulanmış çörekler
- 1 kalın domuz eti dilimi
- Kızartma için 4 bardak yağ
- 1/2 bardak brüksel lahanası (kökleri çıkarılmış ve ikiye kesilmiştir)
- 1 yemek kaşığı. soya sosu
- 2 yemek kaşığı. bal
- 1 yemek kaşığı. acı sos
- 1/2 yemek kaşığı. fıstık (doğranmış)
Nasıl yapılır
- Domuz karnını hazırlayarak başlayın. Pişirilene kadar domuz karnını birkaç dakika buharla. Pişirildikten sonra soğumaya ve kurumasına izin verin.
- Bir kez kuru, gevrek kadar orta-sıcak yağ ve derin kızartma için ekleyin. Isıdan çıkarın, kağıt havlu üstüne yerleştirin, böylece yağ boşalabilir ve tuz serpin. Kenara koyun.
- Brüksel lahanası hazırlayın. Orta boy bir tavada, iç tarafı aşağıya yağ ve kıyılmış brüksel lahanası ekleyin. Sıcağı yükseğe çevirin ve lahanayı kahverengileştirin.
- İç kısım kahverengileştikten sonra soya sosu ekleyin, karıştırın, sıcağı aşağı indirin ve filizler yumuşayana kadar birkaç dakika bekletin.
- Daha sonra, buğulanmış çörekler, talimatlara göre hazırlayın. Bal ve Sriracha'yı birlikte çırpın ve bir kenara koyun. Buharda pişirilmiş çöreği nazikçe ayırın ve bal-Sriracha karışımını, tavada kızartılmış brüksel lahanası, çıtır domuz eti ve doğranmış yer fıstığını eşit olarak dağıtın. Sandviçleri kapatın ve hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 920 |
| Toplam yağ | 82 g |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 38 g |
| Kolesterol | 109 mg |
| Sodyum | 426 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 24 g |