Fıstık, Çin kültüründe uzun ömürlülük ve bereketin simgesidir ve son derece popüler bir atıştırmalıktır. Baharatların farklı kombinasyonlarını deneyerek temel tarifi değiştirmekten çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak tuzsuz fıstık (derisiz)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 fincan kahverengi şeker
- 1 çorba kaşığı hafif mısır şurubu
- 1/2 çay kaşığı beş baharat tozu
Nasıl yapılır
- Folyo veya balmumu kâğıdı ile fırın tepsisini veya yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
- Küçük bir ağır tencerede, şekeri eritmek için tereyağı, esmer şeker ve mısır şurubunu orta ateşte eritin. Beş baharatlı tozu karıştırın. Bir kaynamaya getirin.
- Karıştırmadan birkaç dakika kaynatın. "Yumuşak top" aşamasına ulaştığında ısıdan çıkar. Yer fıstığını karıştırın.
- Karışımı tabakaya yayın. Sertleşene kadar durun. Parçalarına ayırmak. Mühürlü bir cannister saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 12 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 9 g |