Bu yengeç dolması mantar tarifi, 3 düzine büyük bir toplu iş yapar ve daha büyük bir parti veya etkinlik için ölçeklemek kolaydır. Bunlarda ekmek dolgusu yok, sadece yengeç, mayonez ve baharatlar. Siz ya da misafirler düşük karbonhidrat diyetine uymaya çalışıyorsanız mükemmel bir seçimdir.
Yengeç eti, mayonez ve maydanozun kombinasyonu, mantar kapaklarına lezzet olarak yengeç keklerine benzer, basit ve lezzetli bir doldurma yapar.
Mantarları ısınma tepsisinde, yavaş ocakta veya reşo tabakasında servis etmek için sıcak tutun. Bir oyun günü partisi ya da tatil kutlaması için harika bir meze yaparlar. Ya da ailenizin yılın herhangi bir döneminde atıştırmalık olarak tadını çıkarmasını sağlayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 düzine büyük bütün mantar
- 1 kutu (7 1/2 ons) yengeç eti (süzülmüş, kıkırdak çıkarılmış, pul pul dökülmüş)
- 1 çorba kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
- 1 çorba kaşığı tava (doğranmış)
- 1/4 çay kaşığı kuru hardal
- 1/2 bardak mayonez
- İsteğe bağlı: rendelenmiş veya rendelenmiş Parmesan peyniri
Nasıl yapılır
- Fırını 375 ° F'ye ısıtın (190 ° C / Gaz 5).
- Folyo ile rendelenmiş bir pişirme tavası. Folyoyu hafifçe yağlayın.
- Mantarları iyi yıkayın; keskin bir bıçakla kurulayın ve sapları çıkarın.
- Yengeç, doğranmış maydanoz ve tadı birleştirin.
- Iyi harmanlanmış kadar mayonez ve kuru hardal karıştırın; yavaşça yengeç karışımı içine karıştırın.
- Her mantar kapağını yaklaşık 2 yemek kaşığı yengeç karışımı ile doldurun. Hazırlanan tepsiye yerleştirin.
- İstenirse, mantarları biraz rendelenmiş veya rendelenmiş Parmesan peyniri ile doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika veya sıcak olana kadar pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
Ispanak ve Jambon ile Doldurulmuş Mantar
Bacon Dolgulu Mantar Çeşitleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 28 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 67 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |