Bu hızlı turşusu soğanlar, rosto, burger, sandviç, fasulye veya bifteklere biraz zing eklemek istediğinizde mükemmeldir. Balık tacoları ya da hindi burgerleri için harikalar. İmkanlar sonsuzdur!
Hazırlanmak için sadece birkaç dakika alırlar ve bir yemeğe hem lezzet hem de renk katmaktadırlar. Tek ihtiyacın olan şey, kırmızı şarap sirkesi, biraz şeker ve ezilmiş kırmızı biber pulları. Kırmızı şarap sirkesi yoksa elma sirkesi kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 orta boy kırmızı soğan, soyulmuş, ince dilimlenmiş
- 1/2 bardak beyaz veya kırmızı şarap sirkesi
- 2 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı kaşar tuzu
- 1/4 çay kaşığı iri karabiber
- çizgi ezilmiş kırmızı biber, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Soğan dilimlerini yarım litrelik konserve kavanozuna veya 1 bardaklık bir kaba koyun.
- Kalan malzemeleri küçük bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Isıdan çıkarın. Isıya dayanıklı konserve kavanoz kullanmıyorsanız, sıcak sıvı biraz soğumaya bırakın. Sıcak sıvıyı soğan üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
- Buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın ve saklayın.
- Balık takoları, çekti domuz eti veya tavuk, hindi ya da sığır eti burgerleri veya sandviçler ile hızlı turşusu yapın.
1 bardak yapar.
Uzman İpuçları
- Soğan en iyi lezzet için oda sıcaklığında birkaç saat buzdolabında verin.
- Bazı isteğe bağlı ilaveler: 4 veya 5 yenibahar meyveleri, küçük bir kurutulmuş biber (ezilmiş kırmızı biber gevreği yerine) veya birkaç kekik dalı.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 15 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 147 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |