Çıtır Hash Browns Tarif
Kaba patatesler için bu basit reçete, çıtır çıtır kadar sıcak tereyağı ve yağda pişirilmiş rendelenmiş patateslerden yapılır. Bir kalbur veya tavada hazırlanabilirler.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 lbs Russet patates, haşlanmış, soğutulmuş ve soyulmuş
- 2 oz. Yağ veya arıtılmış tereyağı (veya ikisinin karışımı)
- Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- Pişirilmiş patatesleri parçalamak için bir mutfak robotunun ya da bir el rendesinin rende ekini kullanın.
- Izgarayı veya tavayı yüksek ateşte ısıtın ve yağ ve / veya arıtılmış tereyağı ekleyin.
- Rendelenmiş patatesleri ekleyin ve bunları kalbur veya tavaya yaslayın.
- Patatesler altta kızardıklarında (yaklaşık 10 dakika, ama yanmalarına izin vermeyin), diğer tarafa çevirin ve çok gevrek olana kadar diğer tarafı kahverengileştirin. Mevsim yeşillikleri tuz ve karabiber ile servis edilir ve servis edilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodyum | 115 mg |
| Karbonhidratlar | 39 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 6 g |