Baharatlı kabak chia puding için bu zengin ve kremsi tarifi, okul meze ya da tatlı sonra lezzetli ve sağlıklı, suçluluk-ve-glutensiz kahvaltı puding olarak üçlü görev yapar. Kabak besinler ile yüklüdür ve bu, sebzelerin düşkünleri değilse, çocuklarınızın daha fazla bitki besin maddesi almaları için harika bir yoldur. (Ayrıca tomurcuklanan aşçı için eğlenceli ve kolay). Hindistan cevizi hayranı değilseniz, bunun yerine badem veya kenevir sütü kullanın. Küçük chia tohumu, sağlıklı yağ asitleri, lif, kalsiyum, potasyum ve magnezyum içerir. Yerli halklar tarafından uzun yürüyüşler için kullanıldı ve birçok sporcu onları dayanıklılık gıda olarak kullandı. Renkleri koyu griden beyaza değişir ve rengin besin değeri üzerinde etkisi yoktur. Puding, balkabağınızı hiç suçluluk hissetmeden almak gibidir. Ayrıca Super Granola ve kenevir kalpleri ile katmanlı bu seviyorum; ikincisi protein ve doymamış yağ asitleri ile birlikte bu puding için biraz crunch ve çiğneme verir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı kabak püresi (organik şekersiz)
- 1/2 bardak chia tohumları (organik **)
- 2 bardak
- Hindistan cevizi sütü (organik veya
- badem veya kenevir sütü)
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zencefil (öğütülmüş)
- 3 yemek kaşığı agave nektarı (veya hindistan cevizi nektarı veya akçaağaç şurubu veya tadı)
- Garnitür: 1/4 bardak badem (kızarmış dilimlenmiş veya kıyılmış ceviz veya ceviz)
- ¼ fincan organik kenevir kalpleri (kabuklu kenevir tohumu)
Nasıl yapılır
Kabak püresi, chia çekirdeği, hindistan cevizi sütü, vanilya özü, tarçın, zencefil ve hindistancevizi nektarını bir çırpma teli veya daldırma harcıyla iyice birleştirin. (Çırpma bir tapyoka dokusundan bir şey yaratacaktır, harmanlama ise tohumları kırar ve biraz daha homojen bir puding dokusu verir).
Karışımı bir kaseye veya kapaklı bir kaba dökün, iyice örtün ve 8 saat ya da gece boyunca soğutun.
Hizmet etmek için: 4 tatlı bardağı veya kasenin her birine cömert ½ fincan puding koyun.
Kızarmış bademler ve pudra şekeri serpin.
** Chia tohumu emiliminde bazı değişiklik gösterebilir; pudinginiz çok kalın çıkıyorsa, tercih ettiğiniz tutarlılığa ulaşıncaya kadar bir kerede biraz daha fazla süt bir çorba kaşığı ekleyin. Çok zayıf olması muhtemel olmayan olayda, sadece başka bir çorba kaşığı ekleyin ve pudingin bir saat bekletin.
Varyasyon: pudinge 11/2 yemek kaşığı yer kakao nibs veya ince doğranmış kristalize zencefil ekleyin.
Telif Hakkı 2015 Jen Hoy