Pig Pickin 'Cake gerçekten lezzetli bir pasta için komik bir isim! Bu Güney Klasik'te mandarin portakallı kek ve eşsiz, ferahlatıcı bir ananas kremi bulunmaktadır. Bu kek ayrıca bir mandarin portakallı kek ve bir Florida Sunshine Kek olarak bilinir. Bu benzersiz adın geçmişi hakkında daha fazla bilgi için lütfen tarifin altındaki nota bakın.
Eğer kutulu kek karışımı ile yapılan kek hayranı değilseniz, en sevdiğiniz ev yapımı sarı kek tarifi ile bu tarifi çok iyi bir sürümü yapabilirsiniz - sadece pişirme önce mandarin portakal eklemek için emin olun ve unutma ikonik ananas çırpılmış krema buzlanma!
Ne İhtiyacınız Var
- 1- 18 ons sarı kek karışımı
- 11-ons mandarin portakal suyu ile yapabilirsiniz
- 4 yumurta
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 9-ons karton donmuş çırpılmış tepesi, çözdürülmüş
- 8-ons meyve suyu ile ezilmiş ananas
- 3,4 ons (4-porsiyon) kutu anında vanilyalı puding (şekersiz çeşit)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 dereceye ısıtın. Gres ve üç adet 9 inçlik kek tavaları.
- Bir karıştırma kabında, kek karışımı, mandalina portakalları, mandalina portakal suyu, yumurta ve yağı birleştirin. Karışımı bir elektrikli karıştırıcı ile 2 dakika boyunca çırpın.
- Hazırlanan tavaların içine dökün ve 20 ila 25 dakika ya da kek test cihazını temizleyene kadar pişirin. Kekleri tavada 5 dakika soğutun, kekleri dikkatlice açın ve tel raflar üzerinde soğutun.
- Bir karıştırma kabında, çırpılmış tost, ananas, meyve suyu ve kuru vanilyalı puding karışımını birleştirin. Buzlanmayı yaklaşık 4 porsiyona bölmek için bir bıçak kullanın. Alt tabakanın üstünü, buzlanmaların 1 / 4'ü ile süsleyin. Bir sonraki tabakayı ekleyin ve buzlanmanın 1 / 4'ü ile üstünü dondurun. Üst kek tabakasını ekleyin ve kalan buzlanma ile üst ve yanları buzlayın.
- Pastayı servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın. Buzlanma hassastır ve ılık sıcaklıklarda eriyik yumuşatır. Pig Pickin 'Cake bir haftaya kadar buzdolabında saklanabilir.
Domuz Toplama Pastalarının Tarihçesi
Bu pasta benzersiz adını "domuz topuzundan" alır - Güney barbekü geleneği. Bu toplantılarda, bir bütün domuz kavrulur ve büyük bir ortak şölenin merkezidir. Kavrulmuş domuza ek olarak birçok yan yemekler de servis edilir ve yemek genellikle bu ikonik portakallı ananaslı kek ile sona erer. Her ne kadar tarif Güney'in çok ötesine yayılmış olsa da ve şimdi sadece bir pikap değil, herhangi bir anda servis ediliyor olsa da, renkli isim kaldı!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 386 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Sodyum | 786 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 19 g |