Bu tatlı bal hardallı barbekü sosu , kümes hayvanları ve domuz eti üzerinde harika çalışıyor. Önünüzde kolaylık sağlamak için buzdolabınızda bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak
- Dijon hardalı
- 1/2 bardak koyu bal
- 1/4 fincan bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı elma suyu sirkesi
- 2 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı tam tahıllı (veya taşlanmış hardal)
- 2 yemek kaşığı arpacık (kıyılmış)
Nasıl yapılır
1. orta bir tencerede ısıyağ ve arpacık ekleyin. Soğanlar terlemeye başlayıncaya kadar 2 ila 3 dakika boyunca orta ateşte pişirin (kızartmayın). Kalan malzemeleri ekleyin ve sosu sık sık karıştırarak 6 ila 8 dakika pişirin. Sos çok fazla kabarcıklarsa, ısıyı azaltın.
2. Pişirildikten sonra, ısıdan alın ve sosu 15 dakika soğumaya bırakın.
3. Kullanmak için, son 15 ila 20 dakikalık pişirme süresine doğru kümes hayvanlarına veya domuzlara sos uygulayın.
Not:
Sosu şeker içerdiğinden, işlem sırasında daha önce kullanmak sosun yanmasına neden olabilir. Önceden yapıyorsanız, bir haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta sos saklayın. Kullanmadan önce 20 ila 30 saniye mikrodalgada ısıtın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 108 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |