Bu düşük kalorili pişmiş elma gevreklerindeki tart Granny Smith elmaları tatlı kırıntı tepesi ve kremalı dondurulmuş vanilyalı yoğurtla tamamlanmaktadır.
Elmalı gevrek Granny Smith çeşidi bu tarifte kullanılır çünkü pişirme sırasında iyi bir şekilde tutunur ve bu klasik tatlıdaki diğer süper tatlı maddeler için ekşireler iyi bir folyodur.
Eğer Granny Smith elmaları mevcut değilse, bu tarifte iyi bir şekilde kullanılabilen birkaç alternatif Honeycrisp, tatlı ve tart Pink Lady elma veya bir Jonagold elma içerir. Sizin için en uygun olanı görmek için birkaç farklı elma türünü deneyin.
Bu elma gevrekleri, elmaları zirvede olduğunda ve en taze oldukları zaman mükemmel bir düşme davranır. Sadece doğru miktarda kontrast için serin ve kremsi vanilyalı donmuş yoğurtla fırından çıkardıktan hemen sonra elma gevrekliğine servis ettiğinizden emin olun.
Ne İhtiyacınız Var
- Elmalar İçin:
- 4 bardak (3 ila 4 orta) soyulmuş, özlü, dilimlenmiş Granny Smith elmaları 1 / 8- ila 1/4-inç kalınlığında kesilmiş
- Crisp Topping için:
- 1 çorba kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 3/4 bardak yulaf ezmesi
- 1/4 bardak çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı eritme tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Hizmet için:
- 1 su bardağı az yağlı dondurulmuş vanilyalı yoğurt
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F ısıtın. Pişirme spreyi ile 11x7 inçlik bir pişirme kabı sürün.
- Elmaları hazırlanan kabın alt kısmına eşit olarak yerleştirin.
- Karışım kaba bir öğünü andırıncaya kadar bir orta kasede toz şeker, limon suyu, yulaf, un, esmer şeker, eritilmiş tereyağı, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Elmaların üzerine eşit olarak serpin.
- 30 dakika ya da gevrek hafifçe kızartılana ve ince bir bıçağın ucuyla delindiğinde elmalar yumuşana kadar gevrek pişirin.
- Fırından çıkan gevrekleri çıkarın ve pişirme kabının dışına kolayca çıkana kadar yaklaşık 5 dakika soğumasını bekleyin.
- Her elma gevrekliğinde yaklaşık 2 yemek kaşığı donmuş vanilyalı yoğurtla servis yapın ve hemen servis yapın.
Hizmet Başına Beslenme Değerleri: (1/2 bardak elma dondurulmuş yoğurt 2 yemek kaşığı elma) 190 kalori.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 205 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodyum | 193 mg |
| Karbonhidratlar | 33 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 5 g |