Bu tilapia, hafif aromalı bir turşunun içinde kızarırken sıcak ızgarada pişirilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound / 900 g tilapia filetosu
- 1 bardak / 240 mL bitkisel yağ
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 1 dolmalık biber, doğranmış
- 1 limon suyu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL sirke
- 2 çay kaşığı / 10 mL kırmızı veya kırmızı biber gevreği
- 1 çay kaşığı / 5 mL tuz
Nasıl yapılır
Tilapia hariç tüm malzemeleri birleştirin. Tuz çözülene kadar iyice karıştırın. Tilapia'yı bir cam tabak içine koyun ve turşusuyla kaplayın. Katlanıp 20 dakika bekletin. Ön ısıtma ızgarası. Bir tencereye turşusu dökün ve bir kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 3-4 dakika boyunca pişirin. Ateşten alın ve sosu soğumaya bırakın.
Tilapia filetolarını orta-yüksek bir ısıda, her bir yanda yaklaşık 4 ila 5 dakika veya balıkların en kalın kısmındaki iç sıcaklık 145-150 derece F arasında olana kadar ızgaralayın.
Tilapia filetosu üzerine az miktarda sos dökerek servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1002 |
| Toplam yağ | 99 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 59 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodyum | 1,933 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 24 g |