Bu yumuşak ekşi krema şekerli kurabiye tereyağlı ve lezzetlidir. Kurabiyeler kesilir ve kusursuz hale getirilir.
İsterseniz kurabiyelere küçük bir hindistancevizi ekleyin ve vanilya özünü azaltın. Daha fazla öneri için ipuçlarını ve varyasyonları görün.
Çerezler ayrıca kraliyetli buzlanma veya temel bir çerez buzlanma veya sır ile dekore edilebilir. Ya da tarifin altındaki hızlı çerez buzlanma bakın.
Ayrıca bakınız
Ne İhtiyacınız Var
- 3 1/4 su bardağı un (çok amaçlı), 14 1/2 ons
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak tereyağı (oda sıcaklığı)
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya *
- 1/2 su bardağı ekşi krema
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye ısıtın.
- Parşömen kâğıdı veya silikon paspasla bir fırın tepsisi çizin veya tavada yağlayın.
- Büyük bir kapta, çok amaçlı un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Kuru malzemeleri iyice karıştırmak için çırpın veya karıştırın.
- Bir karıştırma kabında, kremalı tereyağı, şeker, yumurta ve vanilya ile elektrikli karıştırıcı. 2 dakika yendi.
- Ekşi krema ve elenmiş kuru malzemelerin yarısını ekleyin; karışımı yaklaşık 1 dakika boyunca yendi.
- Bir tahta kaşıkla kalan kuru malzemeyi karıştırın. Stand mikserinin kancalı bağlantısını düşük hızda kullanıyorum.
- Hamuru ikiye bölün ve her bir porsiyonu hafifçe unlanmış bir yüzeye yaklaşık 1/4-inç kalınlığa getirin. Unlu çerez kesicilerle mermi, kare veya şekilleri kesin.
- Çerezleri hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin; önceden ısıtılmış fırında 8 ila 10 dakika pişirin.
- Çerezleri hava geçirmez bir kapta saklayın.
6 düzine yapar.
* İstenirse, vanilya 1/2 tatlı kaşığı yer küçük hindistancevizi ile değiştirin.
Çabuk Kurabiye Buzlanma: 2 fincan şekerlemenin şekerini, 3/4 çay kaşığı vanilya özü, 1 t çay kaşığı hafif mısır şurubu ve 2 1/2 ila 3 1/2 çorba kaşığı su ile birleştirin. Bir tutam tuz ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. İstenirse, birkaç küçük kase arasında krema bölün ve gıda boyası ekleyin. Soğutulmuş çerezler üzerine yayılmış.
Amazon'dan Wilton Holiday Cookie Cutter Seti Satın Alın
Okuyucu Yorumları
"Bu kurabiyeler çok iyi. Kurabiyeler çok tatlı değil, bu yüzden buzlanmayı ve / veya çikolatayı tamamlamaya ihtiyaç duyuyorlar. Hafif yumuşak ve çok iyi. Hamuru çok ince yuvarlama biraz daha kalın, pişirmeyin onları pişirin. Onları 8 dakika pişirdim. Kesinlikle tekrar yapacağım. Üstte eritilmiş çikolata ile çok iyi. ” - Louie
"Bu tarifi son yılda en az 6 defa yaptım. Çok eleştirilerimden sonra bunlar yenilecek ilk kurabiyelerden bazıları. Yumuşak ve kolay dekore edilmişler. Çikolatayı benimkiyle boyayorum." - WR
"Vanilya 1 çay kaşığı ve 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi eklediğinizde harika tarifi.
Ben de çerezleri biraz daha kalın tutmak onları daha iyi yaptığını buldum. Buzlanma eklemeye planladığınız Noel kurabiyeleri için mükemmeldir. Aşk, aşk, onları sev. "- Kat.K.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodyum | 399 mg |
| Karbonhidratlar | 26 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 3 g |