Bu küçük beze ısırıkları havadan daha hafiftir ancak portakal aromasıyla doldurulur ve ekstra çöküntü için çikolata parçacıkları ile doldurulur. Onları patlamış mısır gibi yememeye büyük bir özen gösterecek! Bunları mağazadan al ve bir servete ödeme yap. Onu pennies için evde yap. Glutensiz ve az yağlı diyetler için iyidir. Çikolata parçacıklarını çıkarırsanız, yağsızdır.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 büyük yumurta akı (oda sıcaklığında)
- Tartar 1/4 çay kaşığı krema
- 1 su bardağı toz şeker (ince, not bakınız)
- 1/2 çay kaşığı portakal özü
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu rendesi (nota bakınız)
- 1/2 bardak çikolata parçaları (minyatür yarı-tatlı)
Nasıl yapılır
- Karıştırma kabı ve çırpıcıları 15 dakika boyunca karıştırın.
- Fırını 250 F ye ısıtın. Çizgi veya parşömen kağıdı ile.
- Yumuşak tepeler oluşana kadar yumurta aklarını ve tartar kremini yüksek hızda çırpın. Bütün şeker ekleninceye ve beze eritilinceye kadar her seferinde bir çorba kaşığı ekleyin. Beze parlak ve sert tepeler oluşturmalıdır.
- Portakal özü, rendelenmiş portakal kabuğu ve minyatür çipleri katlayın.
- Hazırlanan üzerine yaklaşık 1 inç arayla dökülüp çay kaşığıyla (veya bir hamur işi torbası kullanın) bırakın. (Bütün kurabiye suyunu ağzınıza sokmak için bu ısırık büyüklüğünü istiyorsun. Daha büyükleri iyiler, ama onları ısırırken berbat bir pislik yap.)
- Sert ve kuruyana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Fırını kapatın, ancak 2 saat daha kurumaya kadar soğumaya bırakın.
- Hava geçirmez bir kapta saklayın.
Not: Eğer ince tanecikli şeker bulamıyorsanız, 1 bardak artı 1 çay kaşığı toz şeker tabağını küçük bir sürede ölçün ve yaklaşık 2 dakika sürün. Şekerleyicilerin şekerini kullanmayın. Mısır nişastası içerir. Knuckles'ınızı kaydedin ve portakal lezzetini rendelemek için kullanın. Ayrıca zamandan tasarruf edersiniz ve bu tüy ışıklarına daha iyi uyum sağlayan daha ince bir ızgara rendesi elde edersiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 26 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |