Bu temel eski moda şekerli kurabiye, şeker kaplı bir camın tabanıyla düzleştirilmiştir. Hamurları şekil vermeden ve pişirmeden önce en az 2 saat soğutulmalıdır.
Kurabiyeleri büyüklükte tutmak için bir çerez kepçe kullanın. Tepegöz için düzenli veya daha büyük tahıl dekorasyon şekeri kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 büyük yumurta (iyi dövülmüş)
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 3 bardak / 13 1/2 ons un (her amaca uygun)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: bitmiş ürün için toz şeker veya büyük tahıl dekorasyon şekeri
Nasıl yapılır
- Elektrikli bir karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, krema kadar kremayı yudumlayın. Yavaş yavaş şeker yendi. Dövülmüş yumurta, süt ve vanilya özü ekleyin; karıştırmak için karıştırın.
- Başka bir kapta, çok amaçlı un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin; iyice karıştırmak için karıştırın.
- Un karışımını yavaş yavaş kremalı karışıma karıştırın. İyice karışana kadar karıştırın.
- Kaseyi örtün ve 2 ila 3 saat boyunca şekerli kurabiye hamuru soğutun.
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Parşömen kâğıdı ile fırın tepsisini (tabakalarını) veya hafifçe yağlayın.
- Kurabiye hamuru yuvarlak bir çay kaşığı veya küçük bir kurabiye keki ile toplayın ve 3/4 inçlik toplara şekil verin.
- Çerez toplarını hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 2 inç aralıklarla yerleştirin.
- Topları, tereyağı ile hafifçe yağlanmış ve toz şeker içine batırılmış bir bardağın dibi ile düzleştirin. Bir çerezi her bastığınızda bardağı şekere batırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 8 ila 10 dakika veya kenarları hafif kahverengi olana kadar pişirin.
- Şeker çerezlerini hemen soğutmak için raflara çıkarın.
4 düzine kurabiye yapar.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Çerez hamuruna yaklaşık 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 122 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodyum | 148 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |