Baharatlı yulaf ezmesi kızılcık kurabiye için bu vegan tarifi, yulaf ezmeli kurabiye olması gerektiği şekilde kalın ve chewy, ve sürekli TheSpruce burada en popüler vegan çerez tarifleri biri olmuştur.
Veganlar yulaf ezmeli kızılcık çerezlerini çok seviyorlar ve siz vegan olsun ya da olmasın bu tarifi seveceksiniz! Birçok vegan çerez tariflerinden farklı olarak, bu herhangi bir yumurta ikamesi veya yumurta ikamesi gerektirmez, bu yüzden vegan (veya sadece elinizde herhangi bir yumurta ikame yok) yeni iseniz denemek için iyi bir tanesidir.
Bu yulaf ezmeli kurabiyeleri vegan, yumurtasız ve süt ürünlerini içermeyen bir vegan margarin veya bir vegan tereyağı yerine koyun. Blooming Platter'dan Betsy DiJulio, bu kurabiyeleri yaptı ve kıyılmış ceviz ya da cevizlerin eklenmesini önerdi. Onun kararı? Bu çerezler "en iyisi"!
Ayrıca bakınız: Daha vegan çerez tarifleri
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 bardak
- vegan margarin veya tereyağı yerine
- 1/3 fincan düzenli beyaz şeker
- 3/4 su bardağı kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1/2 fincan soya sütü (veya diğer süt dışı süt yerine)
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı zencefil tozu
- 1/4 çay kaşığı karanfil
- 1/4 çay kaşığı hindistancevizi
- 3 bardak hızlı pişirme veya yulaf ezmesi haddelenmiş
- 1 bardak kurutulmuş kızılcık
Nasıl yapılır
- İlk önce fırını 350 dereceye ısıtın. Bu tarif için bir çerez sayfasını yağlamanız gerekmez.
- Büyük bir kapta, vegan margarini düzenli beyaz şeker ve esmer şekerle pürüzsüz ve kremsi bir hale getirin. Vanilya ve soya sütü (veya diğer süt ürünü olmayan süt yerine) ekleyin ve iyice birleştirilene kadar iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu, tarçın, zencefil tozu, yer karanfilleri ve küçük hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırılana kadar karıştırın, sonra hızlı pişirme yulaf ve kızılcıkları karıştırın.
- Hamuru, bir buçuk yapraklı çubukla yaklaşık bir buçuk yaprak toplayın ve 10-15 dakika ya da işlenene kadar pişirin.
- Vegan yulaf ezmeli kızılcık çerezlerin tadını çıkarın!
Reçete notu: Eğer baharatlardan (zencefil tozu, karanfil, tarçın ve hindistan cevizi) birini kaçırıyorsanız, çok fazla sorun yaşamadan atlamak yeterlidir ve sadece diğer baharatlardan biraz daha fazlasını ekleyin. Baharatların iki tanesi eksikse, yulaf ezmeli kızılcıklı kurabiyeleriniz hala güvenilir bir şekilde lezzetli olacak, ancak baharatların tam kombinasyonu ile daha da iyi olacaklar. Elinizde kabaklu börek baharatı varsa, bunu makul bir ikame olarak da kullanabilirsiniz.