Şeker, içeride olmasını beklemeyeceğiniz yiyeceklerde biriktirir. Salatalıklarından ekmeklere ve süt ürünlerinden her şeye sahiptir. Fazla şeker tüketimi hastalığa ve hastalığa katkıda bulunur, enerjimizi zahmetler ve sindirim ve besin özümlememize engel olur. Bizim girişimizi azaltmak, sağlığımızı iyileştirmek anlamına gelir. Şeker, bizim günlük yiyecek öğelerinin çoğunda yaygın olarak bulunduğunda yapmak zordur. Günlük şeker alımınızı nasıl azaltabilirsiniz?
İlk olarak, satın aldığınız ürünlerin bilincinde olun. İçindekiler listesi de dahil olmak üzere etiketleri okuyun ve şekeri her formda araştırın. Fruktoz ve sakarozun aynı zamanda şeker isimleri olduğunu unutmayın. Ardından bugün şekerinizde şekeri kesmek için bu beş basit yolu birleştirin.
05/05
Kendi Pişmiş Eşyalarını Pişir
Roderick Chen / Photodisc / Getty Images Kendiniz yaptığınız ekmek, kekler ve kurabiyeler, mağaza satın aldıkları meslektaşlarından daha iyi bir seçimdir. Bu yiyecekleri pişirmek, şeker içeriğinin sizin kontrolünüzde olduğu anlamına gelir. Tarifenin gerektirdiği şekerin sadece yarısını kullanarak başlayın. Çoğu zaman bu değişiklik son ürüne çok az fark yaratır. Rutin olarak tavsiye edilen yüksek miktarda şekerleri kaçırmayacağınızı göreceksiniz ve fırında pişireceğiniz yiyecekler yeterince tatlı olacak.
Tariflerdeki şekerin miktarını azaltabilirsiniz ve yine de iyi olacaktır. Bu konuda endişeli iseniz, öncelikle tariflerde bulunan çok büyük miktarlarda keserek başlayın. Reçeteniz bir fincandan fazla şeker gerektiriyorsa, miktarı ikiye bölün ve tatlılık veya dokuda bulunmadığını gerçekten görün.
Şekersiz beslenmenin bir kısmı, paletinizi kademeli olarak ayarlayarak, tatlı bir dokunuşla yiyeceğiniz yiyeceklerin aşırı tatlı olan yiyecekler kadar eğlenceli olmasını sağlar. Kullanılabilecek birçok alternatif tatlandırıcı var ve denemeye değer. Stevia pişirme için en iyi seçiminiz olmasa da, çoğu zaman siyah sarım pekmezidir.
02/05
Taze sıkılmış meyve suyu iç
Krzysztof Dydynski / Getty Images Paketlenmiş ve işlenmiş meyve suları, ilave şekerde çok yüksektir. Pek çoğu doğal meyveler içermez ve genellikle renkler ve kimyasal katkılarla yüklüdür. Neden kendin yapmıyorsun?
Elektrikli meyve sıkacakları genellikle mağazalarda ve çevrimiçi olarak mevcuttur. Taze sıkılmış bir meyve suyu, beyaz şeker içermez ve meyve suyu ve meyve suyunun tüm vitaminleri ve minerallerini sağlar. Ayrıca tüm yıl boyunca sağlıklı kalmanızı sağlamak için bağışıklık sisteminizin antioksidan gücü ile silahlandırılmasını da sağlar.
Kendinize hazırlayabileceğiniz en iyi meyve suyu meyve ve sebzeleri içerecektir. Bir kez Yeşil Tanrıça Suyu yapmaya çalışın ve bir daha asla paketlenmiş meyve suyu içmeyi başaramayacaksınız. Mümkün olduğunda renkli, taze ve organik meyve suları seçin. İyice temizleyin ve mümkün olduğunca çabuk suyu içirin.
03/05
Sarılı Sandviçler için Marul kullanın
Çiğ Collard Yeşil Sarma: Guacamole, havuç, kırmızı lahana, mantar, kurutulmuş domates, Braggs amino asitleri. "Raw Collard Green Wrap" (CC BY-SA 2.0) tarafından varresa Ticari ekmek ve sarımlar yüksek miktarda şeker ve sodyum içerir. Çoğu lifte düşük beyaz buğday unu kullanılarak yapılır. Sonuç olarak, hızlı bir şekilde metabolize olur ve kan şekeri seviyelerinde hızlı bir artışa neden olur. Diyetinizdeki beyaz un miktarını sınırlamak, diyetinizdeki şekerin azaltılmasına neden olur.
Bu, başka bir sandviçin tadını asla çıkaramayacağınız anlamına gelmez. Bunun yerine, sandviç içeriğinizi bir yaprakta paketlemeyi deneyin. Boston veya Red Leaf gibi marullar, mükemmel sandviç sarım gibi hizmet eder. Collard yeşillikleri aynı zamanda falafel sandviç veya muhteviyat için aynı derecede dayanıklıdır. Bunlar, sıkıcı bir beyaz ekmekli sandviçi için taze bir lezzet sağlayacaktır.
04/05
Yoğurt Alternatifleri ile Deney
Veganbaking.net tarafından "Vegan Yoğurt" (CC BY-SA 2.0) Birçok yoğurt ve diğer süt ürünleri, özellikle tatlandırıcılar olmak üzere yüksek miktarda şeker içerir. Tam yağlı bir yoğurt daha az şeker içerir. Hiç şeker eklenmediğinden emin olmak için, satın almadan önce yoğurt paketindeki bileşen listesini okuyun. Sütlü olmayan yoğurtlar, sade Yunan yoğurdu veya paketlenmiş yüksek şeker yoğurdu yerine kefir ile deney yapın. Düzenli yoğurdun meyveli tadını kaçırıyorsanız, taze meyveleri veya üzerine dilimlenmiş taze meyve ekleyin.
Yoğurdunuzda bulunanlardan tamamen emin olmak için, kendiniz yapmayı düşünebilirsiniz.
05/05
Daha Çiğ Gıdaları Dahil Edin
James Ross / Getty Images Çiğ gıdalar harika şeffaf. Etiketlerle gelmezler ve ek içerik içermezler. İşlenmiş gıdaların rafine edilmiş şekere sahip olduğu yerlerde, çiğ sebze ve meyveler besinleri, dokusu, gevrekliği ve doğal bir tatlılığa sahiptir. Bazı meyveler doğal şekerde daha yüksek olmasına rağmen, tüm meyvenin içerdiği lif ve protein sindirimini yavaşlatır. Bu nedenle, insülin sivri kaçınılır. Diyetinize birkaç ham yiyecek katmak, beyaz şeker iştahınızı frenlemenize ve yemeklerin lezzet profilini anında canlandırmanıza yardımcı olacaktır.
Daha fazla çiğ yiyecek eklemek bir çörek yerine bir elmaya ulaşmak anlamına gelebilir ya da lahana ve pancarla yapılan bir yan salata anlamına gelebilir. Çiğ gıdalar hakkında daha fazla bilgi edinin ve zevkinize uygun ham tarifleri nasıl hazırlayın.