Humble fasulye, sağlıklı ve lezzetli glutensiz yaz salatası tarifleri için mükemmel bir malzemedir. Aslında, fasulye, salata tarifleri protein, lif, lezzet ve çok daha fazlasını ekleyin.
Fasulye ekonomik, besleyici ve kolay bulunur. Fasulye doğal olarak glutensizdir, ancak konserve ve kuru fasülye ürünlerindeki etiketleri okuduğunuzdan emin olun. Bazen konserve çekirdeklerine yoğunlaştırıcı olarak glüten eklenir ve kuru fasulye ürünleri, paketleme sırasında glüten içeren tanelerle çapraz kontaminasyon için potansiyel adaylardır. İsterseniz çok sayıda glutensiz fasulye markasını, hatta organik ürünleri bile bulmak kolaydır.
Fasulye, hem çözünür hem de çözünmez lifin iyi kaynaklarıdır. Çözünür liflerin kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Çözünmez lif sindirimi düzenlemeye yardımcı olabilir.
Bir yarım fincan fasülye porsiyonu 8 gram lif, 8 gram protein, 20 gram karbohidrat ve 0 gram yağ içerir. Fasülye fasulyesi, fasülyenin koyu pigmentlerinde bulunan flavonoidlerin özellikle zengin bir kaynağıdır. Flavonoidler vücudumuzun hücresel hasarı önlemek için kullandığı güçlü antioksidanlar içerir.
Tatlar geliştirmek ve kolaylık sağlamak için hizmet veren bir gün önce fasulye salatası tarifi yapın!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 15 onsluk böbrek fasulyesi *
- 1 15 ons siyah fasulye *
- 1 15 ons küçük lima fasulyesi *
- 1 küçük tatlı sarı soğan (Vidalia veya Walla Walla - ince dilimlenmiş)
- 1 küçük salatalık (numaralı ve ince dilimlenmiş)
- 2 büyük sap kereviz (ince doğranmış)
- Giyinmek için:
- 1/4 bardak sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çorba kaşığı şeker kamışı (ya da en sevdiğiniz stevia ürünü ile tatlandırmak için tatlandırın)
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen gevreği (veya en sevdiğiniz glutensiz kuru ot baharatı)
- Çizgi tuzu (veya tadı)
- Kesik biber (veya tat)
Nasıl yapılır
- Konserve fasulye bir örgü süzgeç içine dökün.
- Soğuk suyla drenaj yapın ve durulayın.
- Süzgeci bir kasenin üzerine yerleştirin ve iyice boşalmasına izin verin. Durulama, konserve fasülye ürünlerindeki fazla sodyumun çıkarılmasına yardımcı olur.
- Durulanan ve tahliye edilmiş çekirdekleri geniş bir kaba koyun. Dilimlenmiş soğan ve salatalık ekleyin.
- Giyinme bileşenlerini ayrı bir kapta karıştırın.
- Tort fasulyesi soyunma ile kaplanıp karıştırın.
- En iyi tatlar için gece boyunca örtün ve soğutun.
* Not: En sevdiğiniz fasulyeleri yukarıdaki içeriklerden herhangi biriyle değiştirebilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1089 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 110 mg |
| Karbonhidratlar | 178 g |
| Diyet lifi | 53 g |
| Protein | 61 g |