Bu yavaş pişirilmiş camlı havuçlar, tarçın, taze portakal kabuğu ve meyve suyu ile kahverengi şekerden oluşan muhteşem tatlı ve aromatik bir kombinasyonla lezzetlendirilir. Resimdeki havuç havucu, mor havuç ile yapıldı, bu yüzden fotoğrafta pancar gibi görünüyorlar ve sosu turuncu havuçtan daha koyu. Lezzet, ancak, mükemmel - çok turuncu havuç gibi.
Havuçlar, jambon, hindi ya da domuz rostosu ile inanılmaz bir garnitür yapıyorlar. Tarif 4 için yeterli olur, ancak büyük bir tatil yemeği veya potluck akşam yemeği için kolayca çoğaltılabilir.
Ayrıca bakınız
Basit Bal Sırlı Bebek Havuç
Kolay Kahverengi Şeker Sırlı Havuç
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk havuç (yaklaşık 2 bardak dilimlenmiş)
- 1/4 bardak açık kahverengi şeker, paketlenmiş
- 1 büyük portakal suyu ve suyu
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam hindistancevizi
- Çimdik kaşar tuzu
- 2 çorba kaşığı soğuk suda çözünmüş 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 çay kaşığı doğranmış taze maydanoz veya kişniş
Nasıl yapılır
Havuçlarını soyun ve soğuk suyla yıkayın. Uçları kesin ve yaklaşık 1/4 inç kalınlığında mermi haline getirin. Dilimlenmiş havuçları yavaş pişiricinin çanak çömleklerine yerleştirin.
Portakal şekeri ve meyve suyu, tereyağı, tarçın, küçük hindistancevizi ve bir tutam tuz ile birlikte yavaş şekere kahverengi keki ekleyin.
Tencereyi kapatın ve yaklaşık 3 ila 4 saat ya da havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
Ya da yaklaşık 1 1/2 ila 2 saat boyunca yüksek pişirin.
Mısır nişastası ve su karışımını yavaş pişiriciye ekleyin ve yüksek hıza getirin. Havuçları yaklaşık 5 ila 10 dakika daha uzun veya sosu kalınlaştığında ve temiz oluncaya kadar pişirin.
Havuç ve sosu bir servis tabağına aktarın ve doğranmış taze maydanoz veya kişniş serpin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 261 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 164 mg |
| Karbonhidratlar | 55 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 5 g |