Çikolatalı şekerleme için yüzlerce reçete var, en çok şeker termometresine ihtiyaç duyuyor ve bu zengin, kremsi-pürüzsüz bir dokuya ulaşmak için iyi bir incelik, ama Karanfil Buharlaştırılmış Süt'ün bu tarifi değil. Tek yapmanız gereken kaynatmak, sıcağı söndürmek, karıştırmak, soğutmak ve kesmek!
Ne İhtiyacınız Var
- 2/3 bardak buharlaştırılmış süt
- 1 1/2 bardak toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 bardak minyatür marshmallow
- 1 1/2 bardak semisweet çikolata parçaları
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
Nasıl yapılır
1. Buharlaştırılmış süt, şeker, tereyağı ve tuzu orta, ağır dipli bir tencerede birleştirin. Orta ateşte koyun ve sürekli karıştırarak tam kaynatın. Cook, 5 dakika boyunca karıştırıyorum. Ateşten alın.
2. Çikolata parçacıkları, mini marshmallow ve vanilya karıştırın. Çikolata ve marshmallow eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Plastik sargı veya folyo kaplı 8 inçlik pişirme kabı içine dökün. 2 saat ya da sertleşene kadar soğutun.
36 kareye bölün ve servis yapın.
Tarif Notları ve İpuçları
• Somun kıvamında, çikolata eritildiğinde 1/2 su bardağı kıyılmış badem, ceviz veya cevizde karıştırın. Yönettiği gibi Chill.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodyum | 8 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |