Bu içecekler gerçekten kafeinsiz mi?
Tıbbi nedenlerden ötürü, titizlik almak, ya da bütün gece olmaktan kaçınmak için, bazılarımız düzenli olarak kafeinsiz kahve ya da çay içmeyi tercih ediyor. Ancak, kafeinsiz içecek içmeye gelince, hala sistemimize biraz kafein koyuyor muyuz? Cevap tam olarak ne içtiğinize bağlı. İlk olarak, "decaf" ın gerçekten ne anlama geldiğini inceleyelim.
Decaf Tanımı
Kahve ve çay doğal olarak kafeinlidir - sekiz ons fincan kahve 80 ila 135 miligram kafein içerir; yeşil çay aynı miktarda 40 ila 60 miligram, yeşil çay ise sadece 15 miligramdır.
Orijinal haliyle kafeinsiz kahve ya da çay diye bir şey yoktur - bu yüzden bu içecekler kafeinsiz hale gelir.
"Decaf", "kafeinsiz" veya "kafeinsiz" için kısa. Popüler inanışın aksine, kafeinsiz "kafeinsiz" ile aynı şey değildir. Kafeinsiz ürün, ürünün tamamen kafein içermediği anlamına gelir - asla sahip olmadı, asla olmayacak. Bununla birlikte, kafeinsiz içecek, içecek içindeki doğal kafeinin üretim sırasında bir süreçten çıkarıldığı anlamına gelir.
Kafeinsiz Kafein İçeceği
Bu kafein giderme işlemi olmasına rağmen, çoğu kafeinsiz kahve ve çay hala eser miktarda kafein içerir - belki yüzde bir ila iki. Ve kafeinsiz sağlık iddialarının uygulanmamasından dolayı, bazı kafeinsiz içecekler ılımlı veya daha fazla miktarda kafein içerebilir.
Kahve geldiğinde, gerçekten saf kafeinsiz bir seçeneğiniz yoktur (aslında orada doğal olarak kafeinsiz bir kahve var, ama çok nadir).
Bununla birlikte, çay, herhangi bir kafeinin bir çay boşluğunu bulmayı kolaylaştıran birkaç farklı formda (bitkisel infüzyonlar) mevcuttur.
Çaydaki Kafein
Pek çok bitkisel infüzyon ( tisanlar olarak da adlandırılır) doğal olarak kafeinsiz olsa da, kafeinsiz çaylar doğal olarak kafein içeren ancak kafeinin çoğunun çıkarıldığı çaylardır .
Bu nedenle, gerçekten kafeinsiz bir çay arıyorsanız, örneğin bir kafeinsiz siyah çay seçmeyin, bunun içinde kafein izleri olacaktır. Bunun yerine, bitki materyalden yapılmış ( çayın yapıldığı Camellia sinesis bitkisinin yapraklarına karşılık gelen) ve aslında hiç çay olmayan bir bitki çayı seçin. Ek bir bonus, birçok bitkisel çayın sindirime yardımcı olma veya vitamin ve antioksidanlar sağlama gibi sağlık yararları sağlamasıdır.
Kafein İzlerinin Etkileri
Bir veya iki kafein çok fazla görünmeyebilir, ama gün boyunca - ne kadar içtiğinize bağlı olarak - elbette bu küçük miktarlar toplanacaktır. Dolayısıyla, eğer kafeine karşı duyarlıysanız, muhtemelen sabahları birkaç bardak içmek istemezsiniz, ardından öğleden sonra bir kupa alırsınız. Yatağından önce kafeinsiz bir çay içilir.