Bu Büyük Marnier Sos tarifi Deborah Anderson tarafından 5 Malzemeler ile Gurme Pişirme (izni ile yeniden basılmıştır). Bu tarifdeki operatif kelime kolaydır. Hazırlanması ve sadece beş malzemeden oluşması 15 dakikanızı alır: Grand Marnier - Haitian acı portakal kabukları, baharatlar ve vanilya ile tatlandırılmış zengin, kehribar renkli konyak bazlı likör - taze sıkılmış portakal suyu, tereyağı ile birlikte , şeker ve portakal kabuğu. Sos, tavuk ya da domuz için bir sır olarak ya da meyve ya da sade kek üzerine bir tatlı sosu olarak mükemmeldir.
Bu tarifi beğendiyseniz ve kısa bir süre içinde gurme yemekler yapmak istiyorsanız, Yazar Deborah Anderson'ın kitabı, anlaşılması kolay talimatlarla pratik, gerçekçi tarifler ve kitabın başlık durumları gibi sadece beş ile hazırlanmış malzemeler. Şefin notları, ipuçları, seçenekler ve menüler de dahildir. Kitap zarif meze, salata, entrée, yan yemekler ve tatlılar özellikleri.
Ne İhtiyacınız Var
- 12 yemek kaşığı tereyağı (3/4 bardak, oda sıcaklığı)
- 1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış ve süzülmüş)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı portakal
- lezzet (ince rendelenmiş)
Nasıl yapılır
- Oda sıcaklığında tereyağını 1/4-inç dilimler halinde dilimleyin ve bir kenara koyun.
- Küçük bir tencerede, sıcağı süzülmüş portakal suyu, şeker ve düşük ısıda ince kapılı portakal kabuğu, genellikle 5 dakika karıştırılır. Sıcaklığı artırın ve kaynatın. Karışım kalınlaşır ve şurup olur.
- Sürekli çırparken tereyağlı dilimleri tencereye ekleyin, parça parça halinde sürün. İyice karıştığında, ısıyı alın ve Grand Marnier'de karıştırın. Karışımın kaynatılmasına izin vermeyin (alkolü yakmak istemezsiniz). Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |